分析师:生猪价格的大幅涨跌将成为2021年的主流趋势

卓创资讯:生猪价格频繁大幅涨跌将成为常态

卓创信息分析师李静1月29日发布观点称，1月以来，国内生猪市场整体呈现出高位波动、下跌的趋势，但当月经历了频繁的大幅涨跌，“大幅上涨”和“大幅下跌”也将成为整个2021年的主流趋势。

李静表示，根据卓创监测的2017年至2021年国内生猪平均价格数据，2017年至2019年生猪平均价格呈季节性调整，日调整价格区间大多在0.5元/公斤以内。但2018年非洲猪瘟之后，价格调整的步伐开始紊乱。在单个地区，由于非洲猪瘟疫情，全省生猪被禁止调整，导致产区价格大幅下降，全国平均价格下降。2020年将释放产能，但可育母猪实际存量和基层母猪补充情况不清楚。仔猪补料节点不同，二次育肥补料和屠宰阶段集中，导致生猪供应不稳定。5月和10月左右集中屠宰二次育肥导致生猪供过于求，也带来一年两次价格低迷。生猪均价呈现快速涨跌的特点，单日涨跌幅度为0.8-1.5元/公斤，随后大幅上涨，一周内完成一轮涨跌。补仓抛售心态成为市场大幅涨跌背后的第一因素。

李静进一步表示，影响生猪价格快速涨跌的第二个因素是疫情。自2020年12月中下旬以来，湖北、河南等全国各地增加了非洲猪瘟、口蹄疫和仔猪腹泻的频率，部分农民加大了恐慌和屠宰的积极性，导致市场出现阶段性供过于求。与此同时，小白条的供应量增加，流向销售市场，交易价格低于正常市场价格。适合屠宰企业的生猪和猪肉订单量压缩，经营率难以提高。