产能持续增长。养猪还赚钱吗

受产能增加影响，近期生猪价格持续下跌，部分养猪户坐不住了。一方面，截至今年10月，生猪产能已恢复到2017年底的88%左右；另一方面，今年的饲料成本持续上涨，很多之前赚了不少钱的养猪户叹息。猪还赚钱吗？

养猪的不能背？

生猪价格持续下跌，养猪户“坐不住了”。根据农业和农村事务部的监测数据，自9月份以来，随着生猪生产能力的恢复，市场上猪肉供应的矛盾有所减少，生猪价格持续下跌。10月份生猪价格连续12周下跌。

山东聊城的一个养猪户告诉中国商报，最近生猪价格下跌，最近不想卖(生猪)。一只20斤左右的小猪价格1500元左右，加上饲料成本和人工成本。如果生猪价格再跌，他就亏了。

也有一些中小农户利用生猪价格下跌，增加库存，等待新一轮涨价。另一个聊城的农民，他经营着一个小养猪场，他告诉记者，他在价格低的时候买了几百头小猪。他认为，养猪是一个长期的过程。如果今天价格下降，就不涨价了。明天价格涨了，再囤就来不及了。

同时，饲料成本的增加也使养猪利润减少空。农业和农村事务部公布的数据显示，10月份屠宰一头商品肥猪的成本为1850元，比非洲猪瘟爆发前增加了260元。其中玉米价格上涨，饲料成本增加80元，防疫成本增加130元，粪便处理成本增加50元。

产能的恢复导致价格下跌

随着生猪产能的不断恢复和供应量的不断增加，生猪价格会一路走低吗？日前，根据农业和农村事务部监测，10月份母猪3950万头，连续13个月增长，比去年同期增长32%；存栏生猪3.87亿头，连续9个月增长，比去年同期增长27%。目前，生猪产能已于2017年底恢复到88%左右。预计明年第二季度，我国生猪存栏量将基本恢复到正常年份水平。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇对《中国商报》表示:“本轮养猪周期的一个特点是，新建和扩建工厂较多，进入养殖业的产业链上游的水产养殖企业和饲料企业的生猪生产能力不断扩大。速度大，目前扩容能力明显高于前几个周期。”

产能继续扩张，生猪价格可能继续下跌。根据农业和农村事务部的数据，10月份有728个新规模养猪场投入运营，今年以来已有1.3万个新规模养猪场投入运营，另有1.5万个去年空栏的养猪场开始恢复。一些省份的仔猪价格已经从峰值2000元/头左右下降到1000元以下。

产能扩张导致生猪价格下降，也导致猪肉价格下降。猪肉消费可能会继续推动生猪养殖。农业和农村事务部表示，明年元旦春节期间的猪肉供应将比去年同期增加30%左右。在需求方面，元旦春节期间消费的增加可能会推高猪肉价格，但总体上会低于去年同期。

养猪还赚钱吗

目前，对于中小型养殖企业和个体经营者来说，生猪养殖业仍处于盈利水平。“农民喜欢自养小猪的平均成本是每公斤15元左右。一些新建工厂的固定成本摊销、母猪购买成本和人工成本相对较高，成本可能达到每公斤17、18元左右。目前国内生猪均价在29-30元/公斤左右，即使成本在18元/公斤左右，也有10元/公斤的利润。如果养一只120斤的猪，其盈利水平在1200元以上，高于2016年的盈利水平。”朱增勇说。

对于屠宰企业来说，产能的恢复将是有益的。罗进集团生鲜产品销售部的一名工作人员告诉《中国商报》，屠宰企业一直在等待生猪价格降至合理水平。随着供应量的增加，生猪价格下降，销量比前两个月增加了很多。

朱增勇说:“一方面，生猪价格下降对屠宰行业有利，屠宰端从10月份开始盈利，但之前是亏损的。生猪供应增加，后期价格下降，有利于屠宰行业持续改善，尤其是明年。”

后期成本控制会成为盈利的关键。“从养殖方面来说，如果成本控制得好，明年还是有利润的。第四季度，价格下降，成本上升，利润水平有所下降，但仍处于历史高位，目前整体利润水平仍较高。后期随着全猪供应量的增加，明年生猪养殖的盈利水平会下降，但总体上仍会保持盈利。”朱增勇说。