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1.5-2元/公斤!暴涨的石斑鱼让整个行业兴奋不已!鱼的价格能飞多久?

8月21日,石斑鱼市场迅速恢复,各地标准鱼上涨1.5-2元/公斤。对于低迷半年的石斑鱼来说,明显的涨价足以让整个市场兴奋起来。据悉,海南珍珠现货1.6公斤/尾报价为19.5元/公斤,较上周上涨1.5-2元/公斤;同规格福建鱼报价22.5元/公斤,市场提高1.5元/公斤;湛江1.5公斤/公斤价格19.5元/公斤,增加1元/公斤。

福建的流通人士明歌认为,石斑鱼明显增多有两个原因:一方面,18-19日的台风“海加斯”导致海南的流通受阻,很多经销商开始寻找湛江鱼来填充市场,带动从湛江转移过来的石斑鱼的流通;其次,台风登陆前后,湛江和海南的鱼产量会相应减少。虽然海南的回流流通一直比较顺畅,但是需求还是有一定的空缺口,这对于短期内商品鱼价格的上涨是非常有利的。

市场能否持续上涨?业内相关人士认为,有必要“让价格飞一段时间”,这种市场上涨可能是短暂的。主要原因有:一是疫情使终端消费、餐厅用餐、超市销售市场大幅减少,石斑鱼消费需求没有明显反弹。据广州某海鲜商家介绍,珍珠现货商家价格低至30元/公斤,仅为往年价格的一半,销量也同比大幅下降。

二、台风“海高丝”造成流通不畅,需求增加和价格拉动可能是短期迹象。如果出现短期高价卖出的情况,市场前景或市场价就会疲软。

第三,8月,湛江、阳江、海南、汕尾等地开始捕捞,大量鲜活冷冻海产品进入市场,一定程度上促进了市场的短期消费需求,但长时间不利于水产养殖水产品市场的推广,尤其是石斑鱼市场竞争产品多,竞争劣势更加明显。

第四,从往年市场走势来看,10月黄金周前石斑鱼的上行调整趋势平缓,集中在9月底。8月份继续大幅导致鱼类流通和消费过度,不利于市场消化和市场稳定,也导致市场前景向上调整乏力。

总体来说,石斑鱼长期处于低迷状态,农民的资金压力很大。市场上涨是好事,有利于缓解种田压力,也可能隐藏潜在的市场风险。但是,农民和经销商还是要考虑好市场。

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