日粮中添加小麦对生长鹅代谢激素指标的影响

本试验选择400只体格健壮的28日龄霍焰鹅，随机分为4组进行28日龄饲养试验。研究了不同小麦组对生长鹅代谢激素指标的影响。结果表明，随着日粮中小麦含量的增加和日粮中小麦水平的不断提高，生长激素和IGF-ⅰ水平呈先上升后下降的趋势，18%和36%组的生长激素和IGF-ⅰ水平最高，与生长鹅体重增加的趋势一致。试验结果表明，在日粮中添加36%的小麦对生长鹅的效果最好。

随着人们生活水平的不断提高，对鹅肉的需求也越来越大。鹅肉是一种完美的蛋白质，脂肪含量低，但不饱和脂肪酸中亚麻酸含量高，对人体健康非常有益。小麦是禾本科一年生或多年生草本植物。小麦的有效能量值相对较高，粗蛋白在各种谷物中排名第一。其中小麦中的非淀粉多糖主要是阿拉伯木聚糖，不仅能被动物消化，而且具有一定的粘性，也会在一定程度上影响动物对小麦的消化。在本试验中，小麦对鹅代谢激素的影响主要通过日粮中不同水平的小麦来确定。

1材料和方法

1.1小麦的来源和营养成分

供试小麦购自河南新乡粮站，含干物质87.0%，粗蛋白13.9%，赖氨酸和色氨酸0.30%

1.2试验设计

试验采用完全随机设计方案。在保证生长鹅正常生长和保证代谢能、粗蛋白、有效磷、钙及其主要限制性氨基酸蛋氨酸和赖氨酸水平相同的条件下，在日粮中分别添加比例为18%、36%和54%的小麦
1.3试验日粮

参考NRC鹅营的需要，严格按照已建立的试验设计方案要求配制不同比例的小麦水平日粮。

1.4实验动物、分组和饲养管理

将400只健康的28日龄鹅随机分为4组，开始为期28天的饲养实验。试验鹅在一个平坦的营养栏中单独饲养，并自由饮水喂养。

1.5测定指标和方法

血清的制备:实验最后一天，每个实验组随机选取两只鹅，从活体无菌翼静脉采集5 mL血液，分离血清，然后快速冷冻液氮备用。
血清代谢激素的测定

采用放射免疫法测定GH(生长激素)、IGF-I(胰岛素样生长因子-I)、TSH(促甲状腺激素)、T3(三碘甲状腺原氨酸)、T4(甲状腺素)、INS(胰岛素)和胰高血糖素的含量

1.6数据处理和统计方法

采用SAS统计软件的ANOVA程序进行方差分析(f检验)，多项采用Duncan法结果用平均标准偏差表示。

2结果与分析

随着膳食粗纤维水平的不断提高，生长激素和IGFⅰ型均呈现先升高后降低的趋势，18%和36%组中生长激素和IGFⅰ型含量最高。随着日粮中小麦含量的增加，IGF一号、T3、T4和促甲状腺激素均呈显著上升趋势，与生长激素和IGF一号的变化趋势一致；随着日粮中粗纤维水平的不断增加，胰岛素呈先增加后减少的趋势，与谷氨酸的变化趋势一致。但谷氨酸呈先减少后增加的趋势，与谷氨酸的变化正好相反，但各处理组之间的差异不太显著。随着日粮中小麦水平的不断提高，INS呈上升趋势，与Glu的变化相一致，而Glu呈下降趋势，与GLU的

3讨论

动物的生长不仅受环境条件、年龄、营养状况和生理条件的影响，还受神经内分泌条件和代谢水平的影响[2]。影响其生长的最重要的激素是生长激素和IGF一号。实验结果表明，随着日粮粗纤维水平的增加，生长激素和IGF一号都呈现出先上升后下降的趋势，这表明日粮粗纤维水平通过影响生长激素和IGF一号水平影响鹅的生长[3]，表明日粮小麦水平可以通过影响生长激素和IGF一号水平影响鹅的生长。

甲状腺激素可以直接影响身体组织的代谢，从而影响动物的生长。甲状腺激素包括T3和T4。在科伯恩等人的研究中，发现甲状腺激素和生长激素具有协同作用。本试验中，随着日粮粗纤维水平的增加，T3、T4和促甲状腺激素水平均呈现先升高后降低的趋势，与生长鹅体重增加的趋势一致。

4结论

在实验条件下，随着日粮中小麦水平的不断提高，生长激素和IGF-ⅰ水平呈现先升后降的变化趋势(P < 0.05)，实验一组和实验二组的生长激素和IGF-ⅰ水平最高，这也与生长有关。本实验结果证明，日粮中添加36%小麦的效果最好。

参考文献

[1]廖、杨、魏。引用该论文王志平，王志平，王志平，王志平..广西畜牧兽医，2004，20(6):243–245。[9]等.日粮赖氨酸水平对生长猪全身蛋白质周转率、血浆IGF-ⅰ、生长激素和胰岛素浓度的影响[J].Livest Sci，2006，10: 1009-1018。
[3]刘，何，毛。引用该论文王志平，王志平，王志平，王志平.中国兽医杂志，2007，(06):914-918