湖北十堰:猪肉价格的反弹有望在明年年初回到疫情爆发前的水平

猪肉价格反弹

预计明年初将恢复到疫情爆发前的水平

受消费需求增长和猪肉供应紧张的影响，我市猪肉价格反弹。

今年疫情期间，我市猪肉价格大幅上涨。随着疫情防控形势的改善，猪肉价格一度下跌。近日，记者了解到，由于消费需求增加和猪肉供应紧张，我市猪肉价格出现反弹。

市场猪肉价格继续上涨

13日下午，记者在万达广场一楼好邻居超市的自营猪肉柜台看到，前段时间降到30多元一斤的精里脊肉再次突破40元，价格41.8元，五花肉35.8元，带皮后座29.8元。旁边一个当地的猪肉柜台，排骨卖62元一斤，小腰卖50.9元一斤。自营柜台销售人员告诉记者，最近猪肉价格每天都有一定程度的上涨，而且供应比较紧张，中午大部分都能卖。

记者随后去了柳岩人民商业银行一楼的吴尚精品超市和江苏路口的寿康永乐1+1超市。吴尚超市的里脊59.8元/公斤，五花肉45.8元/公斤，排骨卖完了；寿康永乐1+1超市的排骨和里脊肉价格为39.8元/公斤，普通瘦肉34.8元/公斤，五花肉28.8元/公斤，特价肉24.8元/公斤。总的来说，价格比记者4月份去超市时高。

此外，根据市发改委的监测数据，自6月底以来，我市老虎沟市场的冰鲜猪肉价格持续小幅上涨。其中，7月13日，瘦肉、夹腿肉、排骨每斤零售价格分别为30.5元、29元、25元，分别比上年同期(7月8日)增长3.5%、4.2%和3.4%，比上年同期(6月12日)分别增长18.4%、19%和24.5%。市发改委工作人员表示，预计猪肉价格上涨趋势短期内不会改变。

涨幅不会超过之前的高点

关于近期猪肉价格上涨，市畜牧兽医服务中心畜牧部门工作人员表示，是多种原因叠加造成的。其中，新冠肺炎疫情继续发挥不利影响，导致畜牧业特别是养猪业生产指标大幅下降；同时，国内疫情防控形势逐步好转，工厂、企业、学校陆续复课，集体对猪肉的消费需求明显增加。端午节假期刺激了猪肉消费；新冠肺炎在国际社会的传播导致进口冻肉减少；天气越来越热，导致人们对牛肉和羊肉的需求减少，从而引发猪肉价格上涨。

此外，3月份我市陆续将100吨市级储备肉投放市场，在一段时间内对快速稳定生猪价格起到了有效作用。这种效应结束后，猪肉价格继续表现出市场波动的特征。但总体来看，生猪价格高点已经过去，未来可能会快速上涨，但在猪肉价格波动下降的大趋势下，不太可能超过之前的高点。

预计明年初肉类价格将回到疫情爆发前的水平

记者从市畜牧兽医服务中心了解到，今年上半年，我市恢复生产养猪效果超出预期。

截至6月底，我市新建、改建、扩建养猪场140个，其中已建成59个，在建81个。特别是年产100万头猪的珠山东希望集团，年产50万头猪的房县石闻公司，都相继开工建设，将给我市的生猪养殖形势带来巨大的变化。

据统计，这些新建、改建、扩建的养猪场目前约有27000头猪，其中可繁殖母猪约5000头；预计到今年年底，这些新建、改建、扩建的养猪场将有25.4万头生猪，其中可繁殖母猪4.5万头。这些新建、改建、扩建的养猪场全部建成投产后，新建猪将达到116万头，其中可繁殖母猪10万头以上。届时，将大大增加我市商品猪肉的供应能力，大大缓解我市猪肉供应压力。

针对疫情后猪肉价格一直处于“高水平”的现象，市畜牧兽医服务中心畜牧部门负责人陈凌燕表示，自2018年以来，我国生猪生产受到较大影响，各级政府相继出台政策促进生猪生产，生猪饲养量逐步增加。根据生猪生产规律，预计明年年初我市猪肉供应将大幅补充，商品猪肉价格很可能恢复到疫情前水平。

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