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生猪收购价格突然上涨1元多一斤,猪肉价格重现

11月上半月生猪收购价格一路走低,最近两三天突然大幅上涨。11月30日,张姐逛市场了解到,由于生猪收购价格突然上涨,猪肉价格重新出现,逼近“30元区”。据部分业内人士分析,根据目前的市场情况,未来一周生猪收购价格将持续上涨空,但如果市场消费终端不强,则可能有涨有跌的可能。

生猪收购价格突然上涨1元多一斤,猪肉价格重现

访问期间,张姐发现,11月中旬市场上每斤20元以下的猪肉,最近几天都在“涨”。在东安区某品牌猪肉店,店主称,11月30日,猪肉零售价已涨到26元/斤,与两三天前相比,约为2元/斤。在生鲜超市的一些猪肉摊位上,张姐也注意到,曾经跌破“20元”大关的特供猪肉价格,现在已经升级为“20元区”。几位销售人员表示,由于冷链进口猪肉市场份额缩小等因素,当地新鲜猪肉市场正在上升。此外,冬季是肉类消费的旺季,因此猪肉市场更有可能继续上涨。

后来张姐从当地养猪场了解到,11月30日,我市生猪收购价格已涨到14.5-15元/斤,上周五的收购价格为13.8元/斤。在谈到生猪收购价格上涨的原因时,该农场负责人表示,进口冷冻产品的新冠肺炎正面事件加大了对市场的影响。除了冷冻产品的交货速度和市场接受度下降之外,目前一些冷库已经停止交货,进口猪肉的数量在过去两个月中大幅下降。随着消费的增加,国内生猪供应的增加有限,对外进口的补充意外减少。这种情况下,猪价很难不涨。但在增速上,11月30日的增速较前两天有所放缓。基于多种因素,上述业内人士认为,12月后生猪价格的上涨主要取决于消费和买卖心态。虽然春节基本上是猪肉消费的成长期,但最近进口冷链猪肉供应的减少也是对国内新鲜猪肉消费的支持。但是,值得注意的是,虽然消费增长可以支撑生猪价格,但是如果供给方的涨幅大于消费,生猪价格还是会回落空。

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