如何在不断演进的生猪养殖业中实现长期稳定增长？

直到退潮，我才知道谁在裸泳！如果生猪养殖企业真的继续扩大产能，那些难以控制成本的企业将来在市场价格下跌时，可能会付出难以承受的代价。

一些证券分析师认为，随着非洲猪瘟疫情得到有效控制，任何养猪的人都可以赚钱，因为猪的价格很高。猪价下跌后，会低成本赚钱，高成本赔钱，但也可能跌向整个行业。

“猪企最好的日子应该是今年，以后大多会越来越难过。”一些分析师认为。

在生猪周期中，一旦生猪价格在峰值后回落，行业就不可避免地进入了争夺技术和成本的阶段。在生猪养殖成本方面，大型企业在采购上有一定优势，但各方面的行政成本会更高。有业内人士向记者列举了对比数据:目前养猪的成本，家庭养殖户的成本可达7~8元/公斤左右；外资刚刚进入生猪养殖业。考虑到使用新的高装备设备，企业成本一般在7.5元/kg左右；现有的大型养殖企业中，有的依靠原有的养猪场进行养殖，成本在7元左右/kg。但如果养猪企业租猪圈养猪，成本会更高，超过8元/公斤。

全国生猪市场首席分析师夏晨峰表示，与上一个生猪周期相比，养猪成本有所增加，包括非洲猪瘟防疫带来的饲料成本和生物安全成本。今年以来，据调查，与非洲猪瘟流行前相比，屠宰猪的平均成本为100~300元/头，因养殖水平不同而增加成本的差异也相当大。

粗略计算，2020年9月以来，全国生猪价格虽然略有下降，但仍保持在34元/公斤以上的高位。按全成本17元/公斤、平均屠宰体重120公斤计算，平均头利润可达2000元以上。

在利润较高的情况下，一只猪200元的成本差异不会给不同的养殖企业带来太大的影响。但是，一旦生猪周期结束，生猪价格将继续下跌，即使接近平均成本线后，生猪养殖业也不可避免地会陷入动荡。

采访中，所有受访者都强调，生猪产业技术门槛高，产业壁垒的最终表现是对非洲猪瘟的控制和养殖成本。

近年来，除了生猪养殖行业原有企业产能迅速扩张外，一些房地产企业、互联网企业等资本纷纷涌入，生猪养殖行业的门槛似乎并没有真正体现出来。

广东省韶关市浈江区生猪协会主任、副秘书长潘国成表示，现在大量资金进入生猪养殖业的主要原因是利润非常高，即使疫情损失了一定数量的生猪，最终还是盈利的。但未来3~5年，行业内会出现一批无法生存的企业。

潘国成说:“现在很多不懂养猪的人进来。猪的价格一旦跌破8元/公斤，就撑不住了。其实外行进来养猪成本还是挺高的，风险很大。如果他们不掌握系统的技术，他们的成本控制甚至比家庭农场更差。”

记者在采访中了解到，行业内普遍对外资进入生猪行业存在一些担忧，认为在生猪周期逐渐接近尾声的时候，这些企业会是最先退缩的。

根据开源证券的分析，展望未来，在生猪价格下行周期中，对相关股票的投资应重点投向具有极端成本优势和管理能力、产能高速扩张的优质生猪企业。目前，有了完善的生物安全体系和管理，头猪企业有了扩大屠宰的确定性和明确的成本降低路径，有望实现长期增长。