从种植到养殖，他养的是“水中人参”，半斤重！网上销售，火
广东省中山市三角镇三角村七队鱼塘连片，阳光照射下，粼粼的波光在水面荡漾开来。七社岗北围附近，张明海的中山市新优特水产种苗场，再次获得市级水产良种场的称号，是全市8家市级水产良种场中唯一养殖台湾泥鳅的。
32岁入行，从种植业“转战”养殖业，大胆引进新品种台湾泥鳅，10多年来，张明海凭借着敏锐的商业头脑和勤劳的双手，一步步将自己期待的幸福小康生活从梦想变成了现实。
蔬果市场遇冷“转战”养殖业
一排排半人高的白色大桶有序摆放在养殖基地中。近日，记者来到张明海的台湾泥鳅养殖基时，他正猫着腰在大桶边查看鱼苗。见记者到来，他端起大碗，舀起黄澄澄水体自豪地对记者说：“这就是台湾泥鳅的水花苗，刚刚孵化出来4天，别看它们个头才0.5厘米，它们可是能长到半斤重呢，是普通泥鳅重量的6倍。”
没有养殖台湾泥鳅之前，张明海当过朝九晚五的上班族，也做过果蔬种植、贩卖生意。2008年，包菜市场价格一路走高，导致次年许多农户大规模种植，张明海承包种植的几十亩包菜最终不得不低价卖出，亏了一大笔钱。
“养殖台湾泥鳅并不是心血来潮，农作物受台风、虫害等因素影响大，收成不稳定，加上种植包菜亏本，成了我养殖台湾泥鳅的直接导火索。”张明海说，好友在台湾旅游时，当地渔业科研所正在推广的台湾泥鳅，一条条半斤重的泥鳅直接让朋友傻了眼。后来两人经过多方打探，发现内陆好多地方都有消费泥鳅的习惯，但产量却不大，主要以本地泥鳅为主。“我觉得这是个商机，也是个‘翻身’的机会。”张明海说，第二年他就开始着手养殖台湾泥鳅的事情。
为开拓市场，每天上网吆喝卖泥鳅
“泥鳅营养丰富，味道鲜美，素有‘水中人参’之称，我们的台湾泥鳅养殖周期短，能长到半斤重，养殖管理简单，运输损耗率极低，养殖出来不愁卖。”2010年微信还未普及，大多数人的聊天工具还是QQ，张明海翻到当年在QQ空间卖泥鳅的广告时，黝黑的脸上已经格外平静。
“个头这么大，是转基因吧？这是太空泥鳅吧！”一开始，养殖户对台湾泥鳅缺乏信心，甚至觉得张明海是骗子，即使他拿着检测证书一一解释，仍鲜有人相信。张明海说，当时本地泥鳅的市场价格每斤20多元，而台湾泥鳅能卖到50多元每斤；本地泥鳅一年时间只能长到40多克，而同样的时间台湾泥鳅能长到半斤重。张明海说，“虽然当时养殖技术还不够成熟，亩产量只有2000斤左右，但对于10多万就能付100平方米房首付的年代，仍然是一笔非常可观的收入，好多人都觉得这样的好事不够真实，是骗人的。”
“那个时候还没有微信、抖音，只能通过QQ联系客户。”张明海说，即使日复一日、不厌其烦的在QQ空间吆喝卖泥鳅，前来洽谈合作的客户仍然不多，于是张明海决定聘请厨师现场烹煮，把泥鳅做成红烧、麻辣、清蒸、三鲜等味道，他则带头试吃。几场活动下来，生意渐渐有了起色，但还是没有达到张明海的预期。随后他又在三角、港口、阜沙、民众等水产养殖大镇，挑选意向养殖户，为每人免费提供50万尾泥鳅鱼苗让其试养，他则提供技术指导。“那个时候，十几个大群，我每天在群中与他们交流、讨论养殖经验，有时候大半夜都不能休息。”回想起艰辛的推广之路，张明海摇了摇头。
经过吆喝贩卖苗、现场试吃、试养等各种途径推广后，上门找张明海洽谈买苗的客户越来越多，他的客户也从最初的几人增加到了400多人，不仅打开了珠三角市场，还把生意做到了湖南、湖北、江西、甘肃、齐齐哈尔等城市。广东省中山市三交镇三交村第七小队鱼塘相邻。阳光下，波光粼粼的波浪在水面上荡漾。在七舍岗北围附近，张明海的中山新优特水产苗场再次获得市级水产养殖场称号，是全市八个市级水产养殖场中唯一一个养殖台湾泥鳅的养殖场。他32岁进入这个行业。他从种植改为养殖，大胆引进台湾泥鳅新品种。10年来，张明海凭着敏锐的商业头脑和勤劳的双手，把对幸福小康生活的期待一步步变成了现实。
当果蔬市场冷清时，他们会转行做水产养殖业
。养殖基地里一排排半人高的白色大缸井然有序的摆放着。最近，当记者来到张明海的台湾泥鳅养殖基地时，他正抱着猫的腰看着缸边的鱼苗。看到记者的到来，他拿起大碗，拿起黄澄澄的水体，自豪地对记者说:“这就是台里的水喷苗泥鳅。刚孵出4天。别看他们。它们只有0.5厘米大小，却能长到半斤。是普通泥鳅的6倍重量。”
在养殖台湾泥鳅之前，张明海是一名朝九晚五的上班族，也从事水果蔬菜的种植和销售工作。2008年，白菜的市场价格一路上涨，导致次年许多农民大规模种植。张明海种的几十亩白菜，不得不低价出售，损失很大。
“养殖台湾泥鳅不是心血来潮。农作物受台风、虫害等因素影响较大，收成不稳定。再加上种植白菜的损失，成了我养殖台湾泥鳅的直接导火索。”张明海说，我朋友在台湾省旅游的时候，当地渔业研究所正在推广的台湾泥鳅半斤重的泥鳅，直接把我朋友搞懵了。后来经过多次询问，他们发现内陆很多地方都有食用泥鳅的习惯，但产量并不大，主要是当地的泥鳅。“我认为这是一个商业机会，也是一个‘翻身’的机会。”张明海说，第二年他开始养殖台湾泥鳅。
为了开拓市场，天天在网上卖泥鳅
“泥鳅营养丰富，味道鲜美，被誉为‘水中人参’。我们台湾泥鳅养殖周期短，能长到半斤。养殖管理简单，运输损耗率极低，不值一卖。”2010年，微信不流行，大部分人的聊天工具都是QQ。当张明海转到QQ空卖泥鳅的广告时，他黝黑的脸很平静。
“这么大，是转基因的吗？这太空泥鳅了！”起初，农民对台湾泥鳅缺乏信心，甚至认为张明海是骗子。即使他拿着检测证明一个个解释，也没几个人信。张明海说，当时当地泥鳅的市场价是20多块钱一斤，而台湾泥鳅可以卖到50多块钱一斤；当地的泥鳅一年只能长到40多克，而台湾的泥鳅一年可以长到半斤。张明海说:“虽然当时耕作技术还不够成熟，亩产只有2000斤左右，但对于十几万人能付100平米首付的时代来说，还是一笔非常可观的收入。很多人觉得这样的好事不够真实。这是谎言。”
“当时没有微信，也没有Tik Tok，只能通过QQ联系客户。”张明海说，泥鳅虽然日复一日在QQ空卖，但前来洽谈合作的客户还是不多，于是张明海决定请厨师现场做泥鳅，让它尝起来红烧、麻辣、清蒸、三鲜，他率先尝试。经过几次活动，生意逐渐好转，但还是没有达到张明海的预期。后来他在三交、港口、福厦、闽中等水产大镇挑选感兴趣的农户，每人免费提供50万条泥鳅苗进行试养，同时提供技术指导。“当时有十几个大集团。我每天都和他们交流，讨论耕作经验。有时候半夜也睡不着。”回想起晋升的艰难之路，张明海摇摇头。
靠喊卖苗、想当场吃、想养苗，来张明海商量买苗的客户越来越多，他的客户从最初的几个增加到400多人，不仅开拓了珠三角市场，还在湖南、湖北、江西、甘肃、齐齐哈尔等城市做了生意。
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