猪价终于涨了，但是养猪的人哭了。怎么回事？

我们来看看5月19日的生猪价格。华东全线蒸蒸日上。目前华北和东北已经从之前的10元和11元上升到12元甚至13元。陕西甘肃云南还在11元。但随着其他地区生猪价格的上涨，这些地区回归13元只是时间问题。

猪价跌了两个多月后，终于迎来了反弹。但看着猪价反弹，猪农老马露出一丝担忧。“现阶段，当全国生猪大量短缺时，生猪价格还是可以屠宰的。企业被压到现在的水平。如果后期恢复生猪产能，生猪数量能满足需求，生猪价格会跌多少，真的难以想象。”

马劳的担心并非没有道理。对于这次生猪价格的大幅下跌，笔者认为，屠宰企业在割韭菜，养猪户的韭菜也在割，因为大部分养猪户在看到生猪价格持续走高后，开始饲养牛、猪、大猪，以进一步增加收入，这使得收猪困难的屠宰企业更加困难。

生猪价格在2月下旬开始下跌后，不仅是第一次，最后两天也是大规模上涨。生猪价格的上涨是几个家庭喜忧参半的原因。坚持不卖猪的养猪户是幸福的，之前没有坚持随大流卖猪的养猪户是担忧的。这不是猪友吐槽:“我刚卖了猪就上去了。刚卖了30头，买了13.7元。我知道我再等两天，一只猪可以多卖200元。这6000块钱没了。我好想哭！”

生猪价格持续下跌，很大一部分原因是卖猪友。刚开始是卖大猪和牛猪，后期是卖标准猪。最近储备母猪被卖掉，使得屠宰企业抓住机会不断降价。

幸运的是，由于生猪利润下降，集体化养猪场不耐烦，不愿出售。集体化猪场一宣布压力，猪价就不跌反涨。这是什么意思？说明中国现在还缺猪，屠宰企业也抓住了农民卖“越跌越卖，越卖越跌”的心理，使得猪的价格下跌，一直到“10元时代”。

卖猪是一种很大的乐趣，但是一只猪会因为前几天被卖掉而损失几百元，这是得不偿失的。我也想再一次提醒我的猪友们，我国的猪严重短缺，生猪价格跑高是正常的。如果猪价再跌，希望大家沉住气，三天不卖猪，猪价马上涨。

更重要的是，屠宰企业也要在每年接下来的两三个月囤积猪肉，为每年七八月份的猪价上涨做准备。屠宰企业联手，从养猪、养牛、养猪的养猪户，甚至只养标准猪的养猪户那里，割下这一波“韭菜”。随着屠宰企业的放养和放养的完成，生猪价格开始反弹，其中最引人注目的是东北的黑龙江，低点时间跌至10.3元，短短两天就达到12.5元。日均1.1元/公斤的涨幅足以说明目前的猪荒，之前的下跌不是市场因素而是人为因素。

当明年下半年恢复的生猪产能释放，各地生猪供应充足时，很有可能生猪价格大幅下跌，甚至跌到底，跌破10元、8元甚至6元。因为据笔者了解，在高价猪的诱惑下，大量之前没有养猪的人涌入养猪业，后期的价格走势可想而知。

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