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酸化剂在猪饲料中的作用

酸化剂在猪饲料中的作用

定义

酸化剂是可用作添加剂的有机酸的总称。属于非营养饲料添加剂。酸化剂一般用于饲料,也称为饲料酸化剂。

饲料酸化剂是一种新型添加剂,能降低饲料在消化道的PH值,为动物提供最适宜的消化环境。它是继抗生素之后,与益生菌、酶制剂、微生态制剂并列的重要添加剂,是一种无残留、无耐药性、无毒副作用的环保型添加剂。

酸化剂在猪饲料中的作用

苹果酸分子

把… 分类

有机酸包括乳酸、富马酸、丙酸、柠檬酸、苹果酸、山梨酸等。

无机酸包括磷酸(常用)。

作用机理

补充仔猪胃酸,降低胃肠酸碱度;提高养分消化率,减缓饲料通过胃的速度,抑制病原微生物。

酸化剂在猪饲料中的作用

2.调整胃肠道微生物菌群结构。酸性条件有利于乳酸菌的繁殖和生长,并能抑制大肠杆菌等有害微生物。仔猪胃中的pH值(pH值是一种表示溶液或物质pH值的方法。酸碱度分为0-14的范围,一般从

0-7是酸性,7-14是碱性,7是中性。可以说所有物质都有自己的酸碱性质,大多在4.2以上,而仔猪饲料的pH值在5.8-6.5范围内,往往会使仔猪胃内的pH值升高。pH值过高不仅降低了胃蛋白酶活性,还为大肠杆菌(6.0-8.0)、链球菌(6.0-7.5)等致病菌的繁殖和生长提供了适宜的环境,导致腹泻和生长缓慢。

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革兰氏阳性棒状乳酸菌是正常肠道菌群的一部分

3.直接参与新陈代谢,增加营养物质的消化吸收。一些有机酸,如柠檬酸和富马酸,参与三羧酸循环。乳酸是糖酵解的最终产物之一,通过糖异生释放能量。

4.改善饲料适口性,增加采食量。适量的酸可以改善日粮的适口性,增加仔猪的采食量,但当酸量增加过多时,适口性下降,增重变慢。在生长仔猪的饲料中添加1.5%-2.0%的富马酸,可以增强食欲,加快生长。为了最大限度地提高生产效益,有必要根据猪的不同年龄调整酸化剂的用量。

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