猪肉价格已经下跌了7周，该行业预计今年上半年将出现高震荡

原标题:猪肉价格连续7周下跌。该行业预计今年上半年将出现高震荡

猪肉价格连续七周下跌。农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”显示，上周(2020年4月3日-2020年4月9日)猪肉价格为45.71元/公斤，较上周下降2%；猪肉价格已经连续七周下跌。7周前，猪肉价格达到50.29元/公斤的高点。

至于生猪，以山东临沂外三元生猪为例，4月9日的价格为32.37元/公斤，为当年最低价格。

“最近冻肉中央储备投放更加频繁，打压了猪肉的市场价格。”光大期货畜牧分析师孔对上交所表示，“此外，农业和农村事务部已经启动了为期60天的违法违规生猪运输专项整治，生猪价格出现了平稳小幅回调。”

大猪尚未清场，也是猪价下跌的一大原因。农业和农村事务部信息中心统计，截至4月3日，生猪出栏后平均体重为90.36公斤，连续第五周增加。

除了市场供应增加，猪肉需求疲软也导致生猪价格下跌。卓创信息猪分析师李静表示，由于公共卫生事件的影响，餐饮业、大中型学校、政府食堂等。刚需要猪肉的没有完全复工，猪肉消费清淡。家庭消费方面，目前猪肉价格比去年上涨了一倍多，不便宜，抑制了整体购买。

猪肉终端需求的下降也传导到产业链上游的生猪屠宰端。据孔介绍，4月9日，全国重点屠宰企业平均开工率仅为16.24%。

“在屠宰企业经营率低的背后，生猪屠宰企业的毛利率已经达到负数。”李京说:“这归根结底是码头的货凉了。比如，白条肉在批发市场分配不好，因为食堂、饭店等单位拿货少。”

孔认为，短期内，生猪存栏量仍将维持在低位运行，农民压栏意愿将增强，这将支撑生猪价格，预计生猪价格将在高位波动。“根据猪的生长周期规律推断，上半年猪存栏量大幅度回升的概率小，生猪价格维持高位的概率高。”

这篇文章转载自朱彝。来自中国育种网。如有侵权，请联系f_fb#foxmail.com，我们会立即处理。