你关心的猪肉价格问题的答案在这里！
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2020年，猪肉价格比房价更受关注，房价有涨有跌，消息还会继续。那么，2020年猪肉价格会涨还是会跌？哪个月涨哪个月跌？最高点和最低点是多少？中国三农出版社精心制作了一个短片给你，让你在50秒内知道2020年猪肉价格的涨跌↓
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元旦春节猪肉价格涨跌？
最近猪肉价格反弹。原因是什么？是否与进口猪肉对新冠肺炎的影响有关？临近元旦春节消费旺季，猪肉价格会有怎样的变化？现在有必要囤货吗？直接影响猪肉价格的生猪生产情况是怎样的？让我们来看看今天农业和农村事务部举行的生猪生产形势新闻发布会上记者的最新消息↓
农业和农村事务部畜牧兽医局副局长魏洪阳-
到11月底，中国生猪和母猪的存栏量已恢复到年水平的90%以上。市场供应逐月改善，猪肉价格呈下降趋势。从前期生猪生产恢复来看，2021年元旦春节生猪出栏量将比去年同期增长30%左右，猪肉价格不会高于去年同期。年初，“年底前基本恢复生猪生产至常年水平”的任务提前完成。
新，农业和农村事务部畜牧兽医局二级检查员-
根据2000家样本屠宰企业的监测数据，7月份生猪日均屠宰量为47万头，但目前已大幅增至74万头，说明已进入元旦春节消费旺季，这是目前主要的价格驱动因素。新冠肺炎疫情对进口猪肉的影响不是主要原因，因为进口猪肉的比例只有2%左右。现在完全没有囤积猪肉的必要，因为产量在逐渐恢复，发展形势越来越好。
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为什么这两年猪肉价格上涨？
这两年猪肉价格整体上涨的原因是什么？为什么会出现这样的价格涨跌猪循环？到目前为止，已经有几个猪的周期了。猪循环是必然的吗？请看短片↓
新郭昶
这一轮养猪周期与三个因素交织在一起:一是2018年3月开始的种猪亏损，导致农民自发减产。二是2018年8月传入我国的非洲猪瘟疫情与以往疾病不同，病死率高，无疫苗，对农民心理影响较大。第三，由于近十年生猪供应充足，一些地方一直忽视生猪产业。
这三个因素交织在一起，导致猪的循环能力下降比较大，价格上涨比较大。本世纪四猪周期平均持续时间为四年，递减两年，递增两年。但是由于党中央、国务院的高度重视，各级农业农村部门和地方各级政府都付出了很大的努力，政策支持也很大，所以这一轮恢复的比较快。产能基本恢复到正常年份的90%以上。
改革开放以来，猪的周期有九个，特别是2000年以后，有五个猪的周期。生猪生产和市场价格的适度波动是市场资源配置的具体表现。如果没有这样的价格波动，资源配置就不会是最优的。但大起大落对行业、对整个经济社会、对国计民生都有很大的危害。因此，我们应该尽最大努力来理顺猪的周期，延长猪的周期，减缓这种波动。
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一头猪的利润=两瓶茅台？
传闻一只猪的利润等于两瓶茅台。这是真的吗？随着猪肉价格的上涨，农户的利润增加了吗？如果养了，他们会怎么处理多余的钱？请看短片↓
新郭昶
我觉得茅台集团发布的茅台价格在1500元左右，两瓶茅台3000多，养猪利润没那么高。现在屠宰一头肥猪的利润大概在1500到2000元左右。另外，盈利不能只看现在，因为有赚的年，有亏的年，有大的年，有小的年。如果平均来说，多年来整体利润率还是低的，应该给予政策支持。
陕西杨晨集团副总经理全群雪-
今年利润增加了，企业有更多的钱可以投资。比如改造传统的笔，生物安全措施更加严格，包括实验室的建设，高层次人才的引进。所以对于养猪企业来说，整体实力肯定是增强了。
庞，山东省德州市陵县养猪场的负责人-
今年整体效益很好，平时利润相当于三四年。明年，我们将适度扩大规模和升级。此外，集团明年还会扩大规模，随着设施的增加，效率也会提高。
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非洲猪瘟防控情况如何？
非洲猪瘟防控现状如何？除了防控，本轮有哪些促进生猪生产恢复的扶持政策，效果如何？养猪业能否化危机为机遇，转型升级？请看短片↓
魏洪阳-
从2019年到2020年，中央政府共拨款17亿元支持1500多个养殖场建设，30亿元奖励500头从我国大县转出的猪。此外，非洲猪瘟强制扑杀补贴资金和贷款利息补贴资金已投入60多亿元，困扰养猪业多年的养殖用地、环境评估、信贷等问题取得重大政策突破。
目前，非洲猪瘟防控形势总体稳定。随着各项防控措施的有序实施，疫情强度和损失较去年同期明显下降，疫情总体稳定。农户尤其是规模化农户的生物安全防护水平大幅提高，疫情报告、报告和无害化处理数量大幅减少。
中国畜牧协会秘书长何心田-
在这一轮生猪生产的恢复中，生猪产业的转型升级加快，尤其是更多的科技成果发挥了重要作用。大型企业，特别是一些龙头企业，加快了中国优势区域的布局，在养猪场的设施改造和技术升级方面也取得了长足的进步。未来的发展趋势是规模会进一步提升。未来将是大企业、中小企业包括农户并存的合理产业结构。
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给农民的建议
接下来，要不要尽快卖掉？要不要扩大生产？打开短视频，看看专家、大型水产养殖企业、中小型养殖场代表们有什么建议↓
新郭昶
在元旦、春节等消费旺季，正常年份猪肉价格会上涨6%-10%。不过今年的供应情况比去年好，提醒农民顺势而为。特别是消费旺季过后，我们预测价格可能会有一定程度的下降。
庞-
现在我们的措施是不要压杠。能挣钱就先挣钱。如果我们认为猪的价格会上涨，我们会把猪养到150公斤，但今年我们会以110公斤和100公斤的价格出售，我们基本上可以在春节前出售，以避免风险。
重量组科学—
一是要做好非洲猪瘟的防控工作，尤其是大企业。第二，要注意环境保护。第三，扩张要有一定的限度。根据今天的通风会议，产能已经恢复到90%。明年上半年恢复到100%后怎么办？所以第四是成本控制，长远发展一定要做好成本控制。
