大黄鱼的人工养殖方法

科学育苗

黄鱼是一种温暖的游泳鱼。随着水温的降低，有些鱼会游到60米等深线的温水中过冬。大黄鱼在春秋两季繁殖，在繁殖期，鱼群从外海越冬区分批向近海迁徙。产卵后，幼鱼在近海长大，撒饵。

中国沿海大约有10个大黄鱼产卵场。产卵场一般位于河口附近岛屿的浅水区和内湾附近的低盐水域。水色浑浊，透明度多在1米以内，底质为软泥或泥质砂海域。东海、黄海水深一般不超过20米，南海不超过30米。大黄鱼一生可以产卵多次。春汛产卵场水温升至15℃ ~ 17℃时，开始成群产卵。她通常在生殖期排卵2 ~ 3次，受孕卵数与个体大小成正比，从10万到275万不等，一般在20万到50万之间。卵呈漂浮球形，直径1.19 ~ 1.55 mm，卵膜光滑，为无色油球，直径0.35 ~ 0.46 mm，水温18℃时，受精卵约50小时孵化出仔鱼。每个当地种群的年龄构成不同，其个体寿命和性成熟年龄也不同:东海北部和中部群体个体寿命最长，最老的鱼类为29岁，但性成熟年龄开始较晚，少数为2岁，一般为3-4岁。粤西大黄鱼的寿命最短，最老的鱼只有9岁，但性成熟年龄最早，少数个体在第一年开始性成熟，大多数个体为2 ~ 3岁。福建和粤东的大黄鱼介于两者之间，年龄最大的鱼为17岁，群体成熟个体为2 ~ 3岁。

苗木放养技巧

放养鱼种规格整齐一致。如果计划当年达到商品规格400克以上，放养鱼种规格应为每尾100克左右；对于当年能达到商品成鱼规格的，一般选用60-90克的鱼种，有条件的话最好放养100克以上的鱼种。放养密度应控制在400 ~ 700头/亩。最佳放养时间在4月中下旬以后。放养鱼种前，应在池塘的围网中放养2 ~ 3周，然后放养。

幼鱼主要以桡足类、糠虾、磷虾等浮游动物为食，成鱼主要以各种小鱼、甲壳类(虾、蟹、虾)为食，摄食强度在繁殖高峰期显著降低，繁殖后增加。

一般发育阶段的饵料以冷冻上层鱼为主，辅以粉状复合饵料。将上层的鱼用刀切成可口的鱼块，加工方便，不易流失，或者将鱼磨成肉末，拌入粘糊糊的鱼饵中，用手挤压成不同大小的块进行喂食。鱼糜可以和一些粉状的复合饵料或其他饵料混合，也可以加入必要的维生素和药物。

在养殖期间，诱饵通常在早上投一次，晚上投一次。大黄鱼与黑鲷、花鲈相比，具有摄食慢、量小的特点，因此摄食慢。高温期生长最快。为了保持商品鱼金黄色的自然色泽，在养殖后期需要用遮荫罩住网箱来控制光照。最适生长温度为22℃ ~ 26℃，盐度为1.8% ~ 2.5%，溶解氧大于5毫升/升，pH值为8。

日常管理方法

池塘要求取水排水方便，最好每天换水；池塘面积15 ~ 30亩，池塘深度2 ~ 3米。池水的比重在1.01-1.025之间，透明度在0.5米以上，水温在8℃-28℃之间，要求溶解氧在每升5毫升以上，要求pH值在8-8.5之间。放养鱼种前，应先将池塘晾干一个月，然后向池塘中倒入10 ~ 15厘米的水，并在放养鱼种前，向整个池塘中喷洒每亩150公斤的生石灰，以改善底料并排水一次。

每天换水。水质好的时候，一天换一次，反之亦然。在高温季节，最好在夜间换水，换水量取决于水质。大雨后，池塘水面比例明显下降。换水时，应先排出地表淡水，待海域潮位高时再进水。每10天左右撒一次生石灰水，改善水质。

每天早、中、晚巡视池塘是必要的，尤其是高温季节退潮换水困难时，要特别注意晚、早巡视池塘。仔细观察鱼的活动，发现问题及时采取措施。如果有浮头不沉，就要加水(或抽水)增加氧气。如发现病鱼或死鱼，或无特殊原因摄食量明显下降，应及时检查，并采取相应措施。

池塘养殖时，一般早晚各喂一次，小潮换水困难时喂一次。如果水质差，水无法进入，可以暂停投喂1 ~ 2天。投喂量少于网箱养殖。池塘养殖大黄鱼的投饵要固定在固定的地方，最好固定在出水口附近，这样可以将残留的饵料排出池塘，投饵速度要慢一些，时间要长一些。如果你没有看到鱼浮上来抓食物，或者在水里喂食时的叫声，就不要再扔了。

疾病预防和控制措施

贝内达姆病。9月至11月是流行季节。在秋季育苗阶段，常混有隐孢子虫和安克雷奇虫，加重病情。如果不及时治疗，可以在短时间内造成大量死亡。病原体为贝内达姆虫，是一种单基因吸虫。虫体椭圆形扁平，白色，长6 ~ 7 mm，肉眼可见。寄生在鱼的嘴、眼睛、体表和鳍上，蠕虫白色透明，大小如芝麻。有人称之为“白芝麻病”、“白蚁病”。蠕虫数量多的时候，就是白斑状。蠕虫附着在鱼的皮肤或鳞片上，吸收鱼上皮细胞的血细胞，对鱼造成创伤。患病鱼表面的粘液分泌过多，躁动不安，不断游走或蹭网壁，导致鱼鳞脱落，造成感染。生病的鱼失去了食欲，最终死于消瘦和疲惫。死鱼表面破碎，粘液增多，鳞片脱落，眼睛受损，鳍残缺，腮暗红色，身体瘦弱。把生病的鱼放在淡水里浸泡几分钟，就可以看到虫子掉了。

最有效的方法是将患病的鱼浸泡在淡水中20 ~ 40分钟，分三次进行，每次10分钟左右；用150 ~ 200国际单位福尔马林沐浴20 ~ 30分钟；按鱼重的3% ~ 5%投喂红霉素饵料5天；每升用30 mg土霉素浸泡10分钟左右，一周后重复。

蝇蛆病。该病流行于4-6月，高峰期在水温25℃以上。是一种危害较大的寄生虫病，主要危害新培育的鱼苗，全长20-50 mm，病原体为石斑虫，体中部一侧有卵圆形核，背部前后缘有簇状纤毛。借助纤毛摆动，蠕虫可以在水中快速游动。黄孢菌寄生在鱼体表、鳍和鳃丝上，增加粘液分泌。鳃贫血呈灰白色，鳃丝肿胀，鱼体表面有许多泥状污垢和不规则白斑。患病的鱼食欲下降，食量大大减少，游动缓慢，脸色苍白，呼吸困难，很快因身体虚弱而大量死亡。该病具有发病快、病程短、感染率高、死亡率高的特点。如果不及时治疗，可造成大量死亡，日死亡率可达10%以上。

200 ~ 250国际单位福尔马林海水溶液可浸泡洗涤20分钟，浸泡洗涤时密度控制在25 ~ 35尾/升，并进行曝气；用淡水配制呋喃唑酮，浓度为20毫克/升，将患病鱼浸泡3 ~ 5分钟；用浓度为2毫克/升的硫酸铜和海水浸泡病鱼10 ~ 20分钟；浸泡后，20% ~ 30%的抗生素(如四环素、红霉素等。)添加到诱饵中并喂养5天，直到其恢复。