产、运、供——湖南猪肉供应保障信息

　 这些天，杨平每天都会打开手机里的“动物卫生监督信息平台”进行查询。作为湖南省湘潭市湘潭县农业农村局执法队队长，他必须在第一时间准确掌握全县生猪的出栏、去向和屠宰情况。
　　
　　打赢这场抗击新冠肺炎疫情的战役，既要依靠医护人员在前方冲锋，也要依靠稳定的“菜篮子”供应。“整个1月，湘潭县累计外调生猪超过2万头，2月上旬，这一数字也达到数千头。”杨平介绍，全县共安排了170台车辆专门负责生猪和猪肉运输，每台车都安装有定位系统，行程去向一目了然。
　　
　　“湘潭县是全国生猪调出大县，全县年出栏生猪500头以上的养殖场达到451家。”湘潭县农业农村局副局长卢伟民告诉记者，“之前受非洲猪瘟影响，全县生猪出栏下降了40%左右，经过积极扩充产能，到去年底，已恢复到正常时期的80%。对于保障现阶段的供应来说，这是非常及时和重要的。”
　　　　湖南新五丰湘潭分公司最近10天已向市场供应了800头生猪。记者来到这里时，看到几台车辆正在排队。养殖场负责人邓小龙介绍，车辆在装载生猪之前，必须到公司的洗消中心经过两次消毒和一次70摄氏度烘干，整个过程至少需要1个小时。出栏的肥猪也由专职人员经过专门通道从猪舍驱赶上车，全程不沾地，更不与人接触。
　　
　　随后，记者来到湘潭县定点屠宰场青花绿色食品有限公司。出乎意料的是，这里冷冷清清，既看不到运输生猪的车辆，也看不到负责屠宰作业的工人。
　　
　　“为了保证向市场供应最新鲜的猪肉，我们都是凌晨作业。”屠宰场负责人王长民告诉记者，全体员工在大年初六就已全部返岗到位，作为有资质向省外运送肉制品的A类屠宰场，他们最近一段时间每天要屠宰超过150头生猪。除了保本地供应，每天向外地供应的猪肉在7500斤左右。
　　
　　湘潭县商务局副局长何乐为介绍，新冠肺炎疫情防控期间，全县共开放了3个超市和6个农贸市场作为指定的猪肉购买点。“超市的供应时间是每天上午9点到晚上8点，农贸市场是每天上午9点到中午12点。”何乐为说，“我们还选择了一家本地电商企业对县城小区和农村地区进行定点配送。”
　　
　　银河商贸股份有限公司是当地一家物流企业，平时，作为国内大型快递公司的合作方，原本主要负责农村地区快递投送的“最后一公里”。由于网点遍及全县所有行政村，这家企业成为抗击新冠肺炎疫情期间，为老百姓配送生活必需品的主力军。
　　
　　“这段时间，我们平均每天的订单都在800个以上。”负责人王银亮介绍，最近半个月，企业自主开发、用于网购的App下载量增加了4万次。每天一大早，他们将屠宰场送来的新鲜猪肉按区域装上18台货车，赶在中午12点之前送达目的地，做到“不留库存、不过夜”。
　　
　　2月2日，湖南省专门出台了保障“菜篮子”产品和农业生产资料正常生产流通秩序的通知，确保农产品产得出、运得走、供得上。记者从湖南省农业农村厅了解到，在保障本省肉类供应的前提下，自1月下旬以来，湖南已累计向省外供应了约25万头生猪和超过5000吨的猪肉。（完）这几天，杨萍每天在手机上打开“动物卫生监督信息平台”查询。作为湖南省湘潭市湘潭农业农村局执法队队长，必须在第一时间准确掌握全县生猪屠宰情况、去向和屠宰情况。

要打赢这场抗击新冠肺炎疫情的战斗，必须依靠医务人员的冲锋陷阵和“菜篮子”的稳定供应。“整个一月份，湘潭县转移了两万多头猪。2月初，这个数字也达到了几千。”据杨平介绍，该县安排了170辆运输猪和猪肉的车辆，每辆都配有定位系统，行程一目了然。

“湘潭县是生猪调出大县，全县有451个养殖场，每年生猪500头以上。”湘潭县农业和农村局副局长鲁为民告诉记者，“在非洲猪瘟影响之前，该县的生猪屠宰量下降了约40%。在积极扩大产能后，到去年年底，已经恢复到正常时期的80%。这对于确保现阶段的供应非常及时和重要。”
湖南新五峰湘潭分公司近10天向市场供应了800头猪。当记者来到这里时，他看到几辆车在排队。该农场负责人邓小龙表示，在给猪装货之前，车辆必须去公司的去污中心消毒两次，在70摄氏度下烘干一次，整个过程至少需要一个小时。肥猪也是由专职人员通过专门的通道从猪圈赶出来的，整个过程中不接触地面，不与人接触。

然后，记者去了湘潭县定点屠宰场清华绿色食品有限公司。没想到，天又冷又晴，没有运送猪的车辆，也没有负责屠宰作业的工人。

“为了给市场提供最新鲜的猪肉，我们都在凌晨工作。”屠宰场负责人王长民告诉记者，农历新年第六天，所有员工都已返回岗位。作为一个有资格运输省外肉制品的A级屠宰场，他们最近一段时间每天要屠宰150多头猪。除了保证本地供应外，其他地方每天的猪肉供应量约为7500公斤。

湘潭县商务局副局长何乐伟介绍，在新冠肺炎疫情防控期间，该县开设了3家超市和6家农贸市场作为指定的猪肉收购点。“超市的供应时间是每天上午9点到晚上8点，农贸市场是每天上午9点到中午12点。”何乐伟说，“我们还选择了当地的一家电商公司，在县城和农村地区进行定点配送。”

银河贸易有限公司是本地物流企业。通常作为国内大型快递公司的合作伙伴，主要负责农村地区快递的“最后一公里”。随着经销店遍布全县行政村，该企业成为抗击新冠肺炎疫情期间为人民发放生活必需品的主力军。

“在此期间，我们的日均订单超过800个。”据负责人王银良介绍，在过去的半个月里，企业自主开发的用于网上购物的应用程序下载量增加了4万倍。一大早，他们就把屠宰场的新鲜猪肉按地区分18卡车，中午12点前送到目的地，以“不留库存，过夜”。

2月2日，湖南省发布专项通知，确保“菜篮子”产品和农业生产资料的正常生产流通秩序，确保农产品的生产、运输和供应。记者从湖南省农业和农村事务厅了解到，1月下旬以来，湖南在保证本省肉类供应的前提下，向省外供应了约25万头猪和5000多吨猪肉。(结束)

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