天津武清区、围场县“金城百万肉羊全产业链工程”纪实:“喜羊羊”从天而降

河北省承德市围场满族蒙古族自治县姚站镇刘河店村的一户贫困户韩凤祥，他的妻子王雪莲在他家门口拿了一个干净的桃子，递给热情前来采访的记者。她后面跟着一只可爱的白羊羔，像宠物一样可爱。她不怕见人。她被远方的客人感动，叫了两次“咩咩”。
“这只羊羔是羊圈里的羊生的，所以很听话！我是宠物。”王雪莲把小羊抱在怀里，脸上带着幸福的微笑。韩凤翔拿着奶瓶去羊圈喂新生的小羊。韩凤祥的羊圈占地面积很大，是由原来的牛棚改建而成的。养在里面的100只羊不是花钱买来的，而是“从天上掉下来的”。

围场县三面与内蒙古接壤，一直有养羊的传统。但由于品种差，销量差，肉羊产业还没有发展起来，养羊农民很容易亏损。自2017年起，为落实东西部扶贫合作部署要求，武清区和围场县开展了“金城百万肉羊全产业链工程”，帮助围场县完善品种、升级产业、开拓市场。近年来，围场肉羊行业进入了“5.0”时代。

“过去围场县的肉羊品种大多是小尾寒羊的杂交种，生长缓慢，产羔率低。项目启动后，我们选择湖羊作为基础母羊，澳大利亚白羊和多珀羊作为繁殖公羊。杂交羊具有饲料转化率高、肉质鲜美、产羔率高的特点。羔羊断奶育肥只需三个月。”围场县常委、副县长刘继群介绍武清。

品种的改良大大提高了养羊的收入，但很多贫困户维持基本生活有困难。他们哪里养得起羊？为了在扶贫项目中扶贫，武清的扶围场工作组，经过深入调查和精心策划，创新性地提出了“五批”扶贫模式，即“投资妈妈收羊羔”、“入驻企业就业”、“寄养托管”、“定购单”、“分红”。为此，天津市投入专项扶贫资金788万元，为1182户贫困户购买项目股份，每户本金6000元，每年可获得300元分红，5年后返还本金。韩凤翔的羊参加了“抛母收羊”的扶贫模式，是从项目企业带来的。

“我妈年纪大了，照顾不了自己。照顾老人和做家务的重担都落在我老婆身上。”靠种地和打工维持家庭生活，韩凤翔也想为女儿上学。“几年前我建了几个牛棚，但是我养不起奶牛。棚子已经空”

2019年7月，韩凤祥签订“扶贫合同”，领取80只基础母羊，用空填满牛棚。根据合同，他只需要在两年内将160只羔羊归还给企业，其余的母羊和羔羊将全部归他所有。如果不想自己去找羊贩子，多余的羊肉可以卖回去，企业可以高于市场价5%的价格回收。

“有人给我训练，教我养羊，赊账给我喂，定期给羊打疫苗。我每天早晚喂两次羊，然后清理羊圈。工作不多。”韩凤翔拿了个簸箕，把草料放在槽里，一边嚼舌根，“我以前出去工作，累了，不稳定。现在母羊是别人给的。只要养好了，羊羔归自己，不卖。日子越来越好了。”

一年时间，韩凤祥在他的羊舍里生产了110多只羔羊，他还给了公司一些羔羊，另一只将在明年还清。“我算了一下，到年底能赚8万，还能还清草钱和其他养羊费用，剩下4到5万，比之前的工作多几倍。”韩凤翔笑吟吟地说道。

增加收入的贫困户是幸福的，但武清队帮助围场的工作并不止于此。2019年，围场羊肉产品在武清电商平台“武清味”上线，让武清人品尝到了围场县的优质羊肉，其中武清帮干部搭配。而且，“金城百万肉羊全产业链工程”第三期“牛羊屠宰及肉制品加工项目”也在围场县半坂塔镇建设中。正常运营后，将形成完整的肉羊生产、添加、销售产业链，将极大地促进围场县肉羊产业的发展。

“产业链越长，抵御风险和带来贫困的能力越强。目前，我们仍在规划选址，并打算利用围场的地理位置建设活羊交易市场，以确保屠宰加工项目满负荷运行，使项目发展更加稳定，带动围场肉羊产业的长远发展。”刘继群说。

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