特色鱼集体降价，不卖鱼后悔吗？鳜鱼，黑鱼，加州鲈鱼，黄颡鱼？

过去鳜鱼、黑鱼、加州鲈鱼、黄颡鱼的市场走势很整齐，总体保持平稳上升。很多微信群也因为涨价而聊得很热烈，让农民很开心。然而，最近一周，随着新鱼的陆续上市，这些品种都有不同程度的下降。

一、鳜鱼

据说鳜鱼价格在上涨，但总体不稳定。它总是上升一点，下降一点。升到一定程度就跌了。感觉很难起来，但是一点也掉不下来。本周，价格再次下跌。广东佛山最好的标准鳜鱼汤口的收购价格从33.5元/公斤降至31元/公斤，价格猛跌2.5元/公斤。目前只有广东老鱼存量大，其他产区老鱼很少。最近广东鱼价下跌有两个原因。第一是发病率上升，病鱼对市场的影响；其次，新鱼上市对老鱼价格有影响。水产养殖网了解到，新鱼规格比较好，捕捞鱼运输损失比老鱼小。只要规格达标，购买者更愿意去钓老鱼，虽然新鱼价格比老鱼略高。

最近的市场流通情况只能说一般。周末生意比较好，平时销量一般。摊主认为现在的终端消费离正常水平还很远，现在只能慢慢过。8月中旬，鳜鱼的价格可能会随着市场上新鱼的增加而继续下降，老鱼和新鱼的价格都会下降。最尴尬的是老养鱼的。到现在成本不低，卖鱼很难赚钱，甚至亏损。压力可想而知。

二、黑鱼

这两天黑鱼的价格下降了。在广东省珠江三角洲，体重2公斤以上的黑鱼最高时涨到12元/公斤，这两天最低时跌至10.8元/公斤。佛山等地抓鱼的老板告诉水产养殖网，这几天装载量损失较小。敢开鱼的经销商比以前多了。“可能是之前因为损失太大导致的纠纷太多，一些农户在慢慢调整停料。这两天池塘的数量增加了。”

前两三周黑鱼的强势崛起，让一些农民又看到了希望。黑鱼苗的价格甚至有所提高，但大鱼涨到12元/公斤也不会涨。可能还是和市场消费有关系。“大鱼价格涨得太猛，摊点的销量或多或少都会受到影响，无论是华东还是华中、东北等市场，有的是真的。

从市场前景来看，这两天黑鱼价格的下跌可能只是短期的下跌调整，持续下跌的可能性不是太大。毕竟广东、江苏、浙江等地的大型鱼塘不多，新鱼上市需要时间。现在新鱼有小炮头，这是老鱼价格自信的主要原因。

三、加州鲈鱼

7月底8月初，很多加州鲈鱼经销商去江苏吴江等地抓鱼，但最近广东又冒出了新的鱼，经销商又去广东抓鱼。根据佛山等地对鱼的介绍，现在1斤以下的规格卖不出好价钱，新鱼上来后价格有点乱。”这两天8月份价格降到18.5元/公斤，6月份也有人出18.5元/公斤，主要看质量。这些天全世界的价格都在下跌。经过几天的混乱，价格差距会逐渐缩小。

江苏吴江地区加州鲈鱼价格降至20元/公斤，抓鱼水车明显减少；浙江湖州存量不多，池塘流量很小；河南郑州9以上降到21元/公斤，最低质量降到20元/公斤以下；湖南华融8两只加州蟑螂降至20.5元/公斤，农民钓鱼积极性相对较差；四川成都继续保持高位，9 25元/公斤，但市场销量很小，价格较高，参考意义不大。

经过一段时间的持续涨价，加州鲈鱼在市场上的销量也受到了影响。其实最近很多特色鱼的销量都不好。一方面可能与鱼价上涨有关。另一方面，沿海禁渔结束，大量海产品开始进入市场流通，对水产品市场产生了一定的影响。

IV .黄颡鱼

本周湖北等地黄颡鱼价格下跌，但广东鱼价保持稳定。广东省佛山、珠海等地有一定的黄颡鱼存量，但52头以上等大型黄颡鱼不多，至少带动了鱼价企稳。从养殖网的跟踪情况来看，佛山地区52头以上的杂交黄颡鱼购买价格约为14.5元/公斤，14元约为42头，3.7头价格为12.5元/公斤，经销商。

湖北枝江的黄颡鱼稳定了两三个星期后，本周价格略有下调。“最近鱼还是很多的，不过也是6.5寸的混血儿。炮头有大有小，价格不一样。四两头公牛的买入价在12.5-12.8元/公斤左右，三两头公牛才12元/公斤。”6寸混鱼购买价格为11.5元/公斤，5.5寸混鱼价格没有下降，维持在10.5-11元/公斤。

浙江湖州黄颡鱼的市场容量继续缓慢增长，价格总体稳定。混鱼购买价格14元/公斤，混鱼13.5元/公斤左右。“新鱼规格有大有小，看鱼的价格”。

V .总结

最近一些特色鱼的价格波动比较大，比较频繁。涨了就继续涨，跌了也继续跌。很多时候广东先起步，然后其他地区跟进。当价格上涨时，农民总是希望鱼的价格不断上涨，但当价格封顶时，很多鱼不够人民吃，当价格上涨到一定程度时，必然会导致价格下跌。因此，如何在涨价过程中及时卖出，将考验农民的抗压能力。对于胆大的农民来说，既然等价格，一方面要有预测市场的能力，另一方面要接受价格可能下跌的大心脏。对于寻求稳定的农民来说，这个策略永远不会落后。

文章转载自水产养殖网，整合自中国水产养殖网。如有侵权，请联系f_fb#foxmail.com，我们会立即处理！