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猪肉市场供应逐渐稳定

如何看待生猪供应现状?

7月13日,在农业和农村事务部举行的新闻发布会上,农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海表示,近期猪肉价格上涨主要是由消费增长推动的。7月以后,可以放生的商品肥猪数量将逐步增加,猪肉市场供应将继续改善。第三季度后,猪肉供应短缺将逐步缓解。下半年猪肉市场整体供应有保障,猪肉价格没有持续大幅上涨的基础。

杨真海分析,3月份全国餐饮收入同比下降46.8%,5月份收窄至18.9%。6月份餐饮收入继续增长,推动猪肉消费持续增长。受新冠肺炎疫情影响,部分居民对冷冻猪肉的消费产生担忧,市场对新鲜猪肉的需求增加,影响了冷冻猪肉储备的市场监管。最近南方的暴雨在一定程度上影响了生猪和猪肉的运输,推高了一些地区的生猪价格。

猪肉市场供应逐渐稳定

生猪的生产能力如何?

今年以来,在市场和政策的推动下,生猪生产不断加快,非洲猪瘟疫情得到有效控制。上半年,新建养猪场不少,猪肉市场供应逐步改善,生产恢复进度好于预期。放养母猪和放养猪是养猪生产最重要的两个指标。杨真海从这两个指标分析了生猪生产的情况。

可育母猪数量逐月增加,连续9个月。农业和农村事务部监测显示,6月份可育母猪数量同比增长3.6%,为2018年4月以来首次同比增长;与去年9月相比,可育母猪累计增长率达到28.6%。

生猪库存连续五个月逐月增长。根据全国规模化猪场全覆盖监测,上半年新增规模化猪场6177个,去年修复空栏的规模化猪场10788个。中小农户的积极性同样很高。在过去的四个月里,全国增加了122万中小农户。

农业和农村事务部畜牧兽医局二级检查员辛补充说,各地生猪生产总体恢复良好。6月份,30个省生猪存栏量逐月增加,前期跌幅较大的华南主产省继续快速回升。在多重因素下,猪肉市场供应量持续增加。

肉类价格没有大幅上涨

解决农户资金问题是促进生猪生产发展的关键。今年以来,农业和农村事务部推动将抵押贷款扩大到全国各省,贷款贴息农场规模从每年5000多家放宽到500多家。促进银企对接,推荐金融支持重点生猪养殖企业,涉猪贷款余额较年初明显增加。多个部门为各种养猪项目发放资金,支持农民加大支持力度。地方政府也采取了许多措施,提供真金白银,鼓励养猪。

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