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住在有地暖的“山庄”里,云南的猪会直接供应到上海市场

住在有地暖的“山庄”里,云南的猪会直接供应到上海市场

在中缅边境,云南省德宏州梁河县九堡阿昌乡,一个名叫马鞍山的美丽山前,隐藏着一排排面积大、有地暖、有医院和产房、有特护的“山地别墅”。住别墅的不是人,是猪。

两年前,来自上海青浦的企业家林春发在德宏成立了两河联九农业发展有限公司,并在马鞍山建设了这个畜牧业生态园。今天园内母猪约2000头,仔猪近5000头,到今年年底将放出3万多头商品猪。

林春发不是自己养猪,而是推出了自己设卡的贫困户养猪特产。公司把小猪养到70多斤,卖给当地的贫困户。贫困户用自家的土豆藤、玉米叶、米糠喂了200多斤,公司买回来了。目前公司已经和很多农户签订了养殖协议,包括310户和1050户已经办了卡的贫困户。

来自上海青浦的云南援建干部尹健告诉记者,正在开辟运输和销售渠道,打造集养殖、屠宰、加工、运输和销售为一体的产业链,让这些优质的两河猪肉出现在上海市民的餐桌上。

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贫困户养完小猪就回购

“跟我来,我带你进去。”5月的一天,记者来到两河联九农业发展有限公司,在林春发的带领下参观了畜牧生态园。

入园前的准备非常复杂。在大门外,你应该在外套和裤子上喷洒消毒剂,然后走进一个狭窄的消毒室,在空空气中喷洒消毒,密封两分钟后进入下一个房间,穿上特制的白大褂和高帮鞋套,然后走进畜牧生态园。公园里的道路被闪闪发光的石灰覆盖着,就像在雪上行走一样。

即便如此,你也无法进入真正的生产区,只能待在生产区之外。如果想和猪生活的“山庄”有更密切的接触,必须在生产区外隔离一天,然后换好衣服再进入生产区。“这些都是为了消毒防疫,为了预防传染病。我在台州和青浦都有企业。这里严格的消毒程序和长三角地区如台州、青浦等大型养猪场一样。”林春发说。

这个畜牧生态园占地386亩,建筑面积2.2万平方米。一期投资3500万元,包括青浦投入的部分援助和扶贫资金。目前,种猪场、育肥场建设已经完成;二期投资预计5000万元,计划建设饲料厂、肉类加工厂、冷链物流等。“我们在梁河县提供了最好的养殖环境和条件。连绵不断的马鞍山就像一道天然屏障和隔离带。一旦发生疫情,不会立即传播到畜牧生态园的种猪场。”德宏扶贫办主任陈力告诉记者。

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通过生产区外的视频监控室,记者看到了这个畜牧生态园的内部情况。每头母猪都有自己宽敞的房间,房间里配有地暖等设施。种猪场共600床,设施设备齐全,母猪生产前要做b超拍照。一头母猪平均一年能产2.2头小猪,总共25头。

说到养猪,林春发继续说:“一只老母猪第一次发情是不能怀孕的,但是第二次和第三次发情才能怀孕,但是不能超过第四次,所以产的小猪最多最好。仔猪25天后断奶,3天后送到保育箱。如果温度不恒定,由于梁河县昼夜温差大,猪身体虚弱,容易生病。”

如何判断猪是否发情?这取决于养猪工人的观察。在这个畜牧生态园里,很多养猪的工人都是两河当地的农民,一个月能挣5000多元,外加奖金——如果管工人的母猪超过了生产指标,工人也会得到额外的奖励。

除了雇佣当地农民养猪,这个畜牧业生态园还以另一种独特的方式造福当地贫困家庭。尹健是来自青浦李安堂镇的援滇干部,现任两河县县委常委、副县长。他告诉记者,在畜牧业生态园的小猪长到70-80公斤后,基本上已经出了最容易生病的时候,公司会把这些小猪卖给当地的贫困户进行养殖,为农民提供养殖技术支持、保险、融资等服务。“梁河人有养猪的习惯,很多人都很会养猪。当这些猪长到200多公斤可以放生时,公司会回购,收益会返还给当地农民。”

目前,公司已与小厂乡、河西乡、蒙阳镇、曲松乡、九堡乡的农协和农民签订了养殖协议,其中310户和1050户贫困户已建卡。随着生猪价格的涨跌,为了保证农民收入的稳定,公司在回购时设定了每斤7元的保护价。如果生猪市场价低于7元每斤,公司会以7元每斤的价格回购,保证农户不赔钱。

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16个贫困村年收入至少66万元

林春发,台州人,在青浦有上海联久农业发展有限公司。2018年6月,梁河县市政府与上海联久农业发展有限公司签署了《梁河县畜牧业生态园合作协议》,注册成立了梁河联久农业发展有限公司,计划投资8500万元建设标准化畜牧业生态园。

林春发坦言告诉记者,当初在梁河投资建设这个畜牧生态园的时候,他也是压力很大:“2018年夏天,他恰好遇到了非洲猪瘟疫情,那是国内养猪业最低谷的时候。在正式投资两河之前,我详细考察了三次,发现两河的环境很好,干部很热情。另外,我想为扶贫工作做贡献,所以决定投资两河。”

对于养猪业来说,梁河各方面条件都很优越。交通条件方面,两河位于德宏州东北角。腾龙高速已建成,预计2020年6月通车,芒凉高速预计2021年竣工。这些交通要道使两河四通八达。气候条件下,猪的适宜环境温度为16℃-23℃,其中猪肉增重最快,饲料转化率最高。梁河属亚热带季风气候,年平均气温19.3℃。生态水文条件方面,两河林业用地面积117.53万亩,水系属伊洛瓦底江水系,年平均流量24.51亿立方米,可为养猪场提供负氧离子空气体环境和充足水源。地形上,梁河是一个半山半坝的县,为养猪提供了一个天然的隔离区。

林春发告诉记者,去年9月,他从昆明种猪场引进种猪,并于今年2月27日首批生产。目前已繁育母猪2000头,预计到今年年底将放出商品猪3万余头,其中2万头由合作社和农户养殖。同时有机肥年产量5000吨,沼气每年产生50多万千瓦。到明年,这个畜牧业生态园将有5000头母猪,每年将带动11万头猪的扶贫和养殖。

除了雇佣当地农民,给当地贫困户送小猪之外,云南的上海援助干部还找到了另一条为当地贫困村和贫困户赚钱的路。尹健告诉记者,两河县2018年从上海市拨出1100万元对口支援乡级会计委托代理服务中心,作为当地16个贫困村委会的集体资金,投入两河联九农业发展有限公司,每年分红,股权归村集体所有。项目建成后,16个贫困村集体最低可实现年收入6%,即66万元。

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销售定产,两河猪肉未来将直接供应上海

梁河这个畜牧生态园养的猪哪里有卖?作为养猪和养猪的专家,林春发在投资之初就有了一个想法:“上海居民每年吃猪约1200万头,其中三分之二以上的猪肉来自其他省市。上海的猪肉市场非常大。只要产销能对接,两河的优质猪肉就能卖到上海。”

最近林春发在青浦和德宏之间来回奔波,平均每个月有十几天的时间回到青浦进行猪肉市场调研。“我想根据市场情况决定这里养几头猪,怎么养猪。”比如上海人更喜欢肥重不到三指,肚子不下垂的猪,梁河本地人更喜欢肥猪肉。当地的梁河大黑猪一般有四指的肥肉。“我们要想称霸上海市场,未来就要调整养猪场的养殖方式,养殖体重更小的运动猪,可以爬山、喝泉水、吃杂草。这样企业才能受益,贫困户才能受益,上海人的猪肉需求才能得到满足,才能三赢。”

但是,从两河运输猪肉到上海的运输成本并不低。会不会提高猪肉价格?一路把两河猪肉运到上海有利可图吗?对于这个问题,上海援滇干部早就做了成本测算。“今年春节前,我们试图从梁河向上海运输一批20公斤的标准化猪肉。在考虑了两河当地的养殖成本和运往上海的运输成本后,我们发现两河猪肉在运往上海时仍然具有市场竞争力。”尹健告诉记者,由于贫困户剩余的玉米叶和米糠基本不产生饲料成本,在农户家中饲养也没有租金成本,所以两河养猪成本相对较低,即使算上运输成本,企业和农户还是有收益的。

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为了开拓这个市场,两河联九农业发展有限公司在上海青浦援滇干部的协调下,与上海西郊国际农产品交易中心达成供应协议,成为上海商品猪的主要供应基地。到今年年底,公司将建设饲料加工厂、屠宰分割肉类联合厂,并建立冷链保鲜物流,通过冷链将屠宰后的猪运输到上海。目前,青浦区相关职能部门也在积极争取与上海光明集团合作,根据上海市民的口味和喜好在两河养猪,根据上海的要求进行加工、检验检疫,进一步打通两河猪肉进入上海的渠道。

“目前,我们仍在积极与云南农业大学等高校沟通,依托高校的实力,培育越来越好的猪种,打造两河猪肉品牌,进一步扩大市场影响力。”尹剑说。

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