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肉鸭半个月暴跌4.1元/斤!双探底15元/只肉鸭或迎来市场拐点

据国家水禽技术体系统计,2019年我国水禽总量为50.4亿只,其中肉鸭44.3亿只,比2018年增长33.2%。新冠肺炎疫情爆发后,产能的快速增长并没有释放出来,导致水禽价格一度低迷。从3月中下旬开始,南方白鸭价格开始呈现下降趋势。截至4月16日,白鸭最低价格已降至2.3元/公斤,农民损失惨重,陷入严重亏损的泥潭。

4.1元/只暴跌,每只鸭子平均损失7.8元

双底,价格减半!3月份肉鸭价格连续暴跌,令人震惊。自2月底以来,两广大鸭市场直线上升,领先全国。据中国家禽业网统计,3月18日,广东肉鸭价格达到今年最高点,惠州等地厂家采购指导价达到6.35元/公斤。南北价差号称接近3元/公斤,山东、江苏等北方鸭在巨大的价差刺激下千里迢迢来到粤港澳大湾区。但好景不长,供需平衡也没有给广东本地农民留下多少利润窗口。随着全球疫情蔓延,进口压力倍增,国内复工困难,各行各业普遍受到影响。“离档期”肉鸭市场的繁荣只是昙花一现,其悲观程度超过了业内的预判。特别是3月下旬到4月上旬,短短半个多月,价格从高峰到高峰,最低降到2.3元/公斤。短短半个月,暴跌4.1元/公斤!按照平均养殖成本计算,3月份肉鸭价格需要达到3.6元/公斤以上才能维持盈利。按一只6斤的鸭算,平均每只鸭损失7.8元/

肉鸭价格暴跌什么时候会好转?

肉鸭价格为什么暴跌?积压家禽产能的集中释放是导致肉鸭价格暴跌的因素之一。

2019年,受“非鼠疫”影响,家禽业迅速扩张,抢占了红利期,水禽也不例外。据国家水禽技术体系统计,2019年我国水禽总量为50.4亿只,比2018年增长33.2%。其中肉鸭屠宰44.3亿只,白肉鸭屠宰37.47亿只,占肉鸭总屠宰量的84.58%。

然而,新冠肺炎疫情到来后,巨大的产能并没有不断释放和积累,市场一度低迷。据了解,受疫情影响,从春节到2月中旬,商品雏鸭的销售受到严重阻碍,许多鸭企不得不销毁1日龄雏鸭和处理孵化出的蛋,销毁雏鸭和处理的蛋达到50%以上。(行业观察:产能暴涨33%!供过于求,2020年亲鸭产量将创历史新高)

4月19日,农业农村部畜牧兽医局副局长魏洪阳在国务院春农业生产和农产品供应联合防控机制召开的新闻发布会上表示,第一季度全家禽产量有所增长,我国肉鸡出栏量同比增长4.8%, 其中3月份屠宰增长率已超过29%,2月份未屠宰积压家禽已在3月份屠宰,造成肉鸭价格波动。 记者采访了惠州市潮记食品有限公司养殖业务部总经理罗清,他表示,自3月底以来,中国南方的白鸭价格一直在下降。目前我国南方白鸭价格在2.5-2.6元/公斤,下降的主要原因是“鸭太多”。据了解,2019年广东省肉鸭出栏量同比增长40%。河北省馆陶水禽协会的吴兴年表示,鸭价下跌和种苗过剩有着重要的关系。其次,消费市场缺乏开放也是主要因素之一。“最近疫情呈上升趋势,今年水产养殖业不容易,”他感叹道。“接下来,南部地区的鸭子价格将会回升,”罗清告诉记者。随着最近有意识的生产控制,肉鸭的屠宰量将会减少,价格将会上涨。再加上价差的影响,大量外省的收鸭人去南方收购,从而拉高了肉鸭价格。

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