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鸡蛋市场面临挑战,未来趋势如何?

鸡蛋的整体供应相对宽松。从鸡蛋供需方面来说,我国蛋鸡的年龄可以是450天,也可以是650天。不同蛋鸡的生产力差异很大,只看存量数据意义不大。目前鸡蛋的生产成本处于上游顶端的底部状态,上限低于3元,下限为1元。生产过程受到高利润的刺激,所以农民不仅增加了生产能力,还增加了生产年龄,从而实现了利润最大化。国产蛋鸡的生产能力可以从南北两个方向来划分。北方蛋鸡存栏率低,南方存栏率高,需要提前规划调查。

目前全国空栏率15%左右,蛋鸡栏空爆满,可以快速补产。以国内1500万套鸡来说,年生产能力是过剩的。比如东北、河北、湖南、湖北地方供给过剩,但过剩不代表价格下降。预计10月前鸡蛋价格仍处于高位。

鸡蛋价格创历史新高,但东北地区处于亏损状态,南方只保本,主要是老产能没有完全撤出,新产能急于尝试,养殖成本的增加导致利润缩水。

市场前景:

鸡蛋产能普遍提高,价格面临挑战。专家认为,近几年天气普遍好,春末冷的概率低,产能作为小概率事件受气候影响;另外,近几年猪肉价格持续下跌,会出现对鸡蛋的替代效应,这也可能导致对鸡蛋的需求下降。6月份鸡蛋价格的判断主要是基于5月下旬的库存状况。

鸡蛋市场面临挑战,未来趋势如何?