年后蛋鸡成本在3.7元/kg左右，养殖端成本压力比较大

2021年第一季度，国内鸡蛋市场呈现先升后降的趋势。通过对比2017-2021年第一季度的价格图表，可以清楚地看到，2021年第一季度国内鸡蛋市场价格明显高于上年同期。

首先，自1月中旬以来，由于当时河北等地发生公共卫生事件，当地商品供应暂时失衡，市场投机情绪迅速升温。此外，一些中间商、电商平台、终端厂商提前备货，带动市场价格快速大幅上涨。5元以上，到1月18日，主产区均价一度达到5.37元/公斤，不少地方零售价格突破6元/公斤大关，让大多数市场参与者目瞪口呆。这是市场五年来从未见过的。

其次，春节过后，市场价格跌幅远小于往年同期。与往年节后行情走势类似，2021年春节后，鸡蛋市场价格也呈现惯性下跌，但跌幅相对较小。据我国农产品网统计，今年春节后的市场价格较节前下跌不到0.4元/公斤(以国内主要销售区域的均价为例)，而往年春节后蛋市往往会深度下跌，整体跌幅会超过1元/公斤。

原因是，一方面，今年我国蛋鸡成本远高于去年同期，而去年下半年我国玉米和豆粕涨幅已超过30%，导致未来蛋鸡成本在3.7元/公斤，养殖端成本压力更大，使得鸡蛋价格明显高于去年同期。

另一方面，从节前开始，市场对今年年中涨价的情绪开始升温。此外，一些网络渠道的歌声很强，寒冷的天气有利于鸡蛋的储存。各地农民都不愿意低价出售，上涨预期强烈。在这种影响下，鸡蛋期货市场在节后给出的价格在远月相对较高，周期性的震荡和上涨行情也使得市场对今年市场的预期更高，这也对价格形成了一定的支撑。

3月份，国内鸡蛋市场试探性上涨了几次，虽然大多是短暂的，没有形成持续上涨的市场。但不可否认的是，随着市场的波动，市场底部重心的上升，周期性的顺势出货，还是逐渐释放出了农民的看涨心态。毕竟鸡蛋销售收入的增加是看得见摸得着的。从主要产区近几年第一季度均价来看，2021年第一季度均价为4.07元/公斤，同比大幅增长34.6%，也是近几年最高。

总的来说，一季度的市场形势即将结束。从过去几年的走势来看，每年第一季度的行情在全年都比较低迷，第二季度还有清明节、五一、端午等节假日。届时无论是线上电商平台还是线下商务超活动，阶段性的活动必然会促进市场成交，二季度的市场情况也有望好于一季度。