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我国南方肉羊养殖存在的问题及对策

绵羊养殖在中国养殖领域处于领先地位,因为羊肉是一种营养丰富的产品,在日常生活中深受消费者的欢迎。然而,我国肉羊育种存在严重问题,如果不及时解决,将影响绵羊育种的发展。以下是关于我国南方肉羊养殖存在的问题及对策,供大家参考。

一、南方农区肉羊养殖问题

1.1科技投入不高

南方农区延续传统的生产经营模式,以粮食作物为主要种植业,以耗粮猪为主要养殖业,辅以养羊业;牧草种植以农副作物秸秆为主,优质牧草为辅;饲料配制程度低,TMR日粮使用量不高;农牧业科技投入水平低。

1.2资源承载能力有限

水产养殖业的发展与资源条件的承载能力密切相关。中国的人均资源份额一直很低,尤其是在南方人口密集的地区。2016年底浙江人均耕地面积约为0.0353hm2,低于粮农组织确定的人均耕地0.05hm2警戒线,人均耕地不足限制了南方肉羊养殖规模。此外,肉羊产业的发展不仅受到客观资源条件的制约,还受到粮食原料价格上涨、深加工和运输消费等因素的影响。

1.3环境治理约束

大规模养殖的发展必然会产生大量的排泄物。一旦禽畜粪便超过了*土壤的承载能力,那么*土壤的质量就会降低。过量的粪便会通过雨水侵蚀和地下径流流入水环境,对水质构成严重威胁。南部地区自净能力有限。以江苏省为例,如果全部种植蔬菜作物,2010年江苏省的放养率为80%,处于相对饱和状态,但仍在可控范围内;但如果全部种植粮食作物,江苏省的载畜率将超标,达到127%。

1.4缺乏优质羊肉产品

如今,世界各主要肉羊生产国都在大力发展育肥羔羊育种。然而,在我国肉羊生产中,优质羊和羔羊的育种起步晚,比例低,羔羊产值仅占肉羊总产值的4%~6%。主要有以下原因:一是农民理论知识薄弱,对种田的思想认知没有改变,羊肉投入生产的比例低;二是缺乏优质高端羊肉的分级评定标准,无法调动投资者和生产者的积极性;三是南方缺乏专门的肉羊品种,导致优质肥羔供应不足;第四,优质高端羊肉生产加工技术的短缺制约了羊肉产业链的延伸和规模化发展,使得我国羊肉品质普遍偏低,难以满足市场高端需求,从而严重阻碍了我国南方优质肉羊产业的发展。

二、对策

2.1大力发展粒状TMR技术培育肉羊。传统养殖采用粗料自由投喂,精饲料限量投喂。饲喂波动大,日粮营养不均衡,导致瘤胃pH值不稳定,饲料利用率低。一定程度上造成了肉羊生产成本增加、商业化程度低、产品质量差的问题,不适应规模化生产和现代畜牧业发展的需要。据江涛等研究,TMR技术能有效延长瘤胃内氮的周转和消化时间,促进反刍动物对营养物质的吸收;柴俊秀等实验发现,TMR技术可以明显改善饲养环境的卫生,提高羊的抗病能力。

目前TMR饲料还有几个问题需要解决:一是国内使用的肉羊饲养标准还是参照国外标准,按照南方特定地区的饲养标准并不完善,原料的产地、收获时间、制备方法、储存方式都不一样,需要随时调整原料比例,技术要求高;第二,细群体饲养肉羊还是比较困难的。TMR技术是针对肉羊不同生理阶段和生产目的的营养供需平衡方案。理论上,群体越细越好。但考虑到生产实践的便利性和群体频繁带来的压力,群体数量主要取决于羊的生产阶段、规模和现有设施。

2.2通过舍饲育肥羔羊

肥羊是指30~60日龄断奶后育肥,4~6月龄可屠宰,体重32 ~ 35公斤的羔羊肉。其肉质鲜嫩,营养价值高,脂肪和胆固醇含量低,气味清淡,容易被人体吸收,因此受到消费者的青睐。培育肥羔,要加强优质高产肉羊的选育。一般选用肉质好、生长快、繁殖力强的羊,如杜泊羊、湖羊等,对环境适应性强,南方大规模繁育和杂交后代条件较好,可作为种羊引进。

2.3完善肉羊产业链

很多企业在规划养羊场时,没有认真研究计算羊每年的饲料需求和轮换供应,牧草产量不足,或者长期单一饲喂牧草(如青贮饲料),根本无法保证日粮的完全营养,导致饲喂效果不佳。加工和运输成本高,缺乏产品特色,在市场上的竞争力往往较低。因此,要综合考虑不同时期的绵羊需求、羊场规模和所处的具体环境,构建优质肉羊养殖、优质绿色饲料生产基地、配合饲料生产、肉羊机械化屠宰生产线、羊肉产品加工、有机肥厂等一体化肉羊养殖产业链,更好地适应当代畜牧业发展。

近年来,我国水产养殖业发展迅速,绵羊养殖具有良好的发展前景。也是值得你农民选择的一类。以上是我国南方肉羊养殖存在的问题及对策。请尽快领取。

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