农业和农村事务部促进饲料中玉米和豆粕的减少和替代

自2021年初以来，中国饲料原料价格飙升，给水产养殖业带来了巨大压力，水产养殖业因新冠肺炎疫情和猪瘟而遭受重大损失。3月初，降价的消息终于从玉米豆粕居高不下传来，但能拖住农民的后腿吗？不一定。更值得注意的是，最近，农业和农村事务部畜牧兽医局发布了一项计划，减少和取代饲料中的玉米和豆粕，以缓解目前国内市场原材料供求紧张的情况。

未来的粮食需求仍然巨大

改变饲料配方的大趋势

3月15日，农牧渔业部畜牧兽医局发布《关于推进玉米豆粕减量化和替代化工作的通知》，以《饲料中玉米豆粕减量化和替代化工作方案》为重点，旨在适应散装饲料原料供需紧张的新形势，提高原料利用效率，构建立足国情的新型日粮配方结构。该计划要求尽快推进饲料原料营养价值数据库的建立和完善，制定和发布降低猪、鸡饲料中玉米和豆粕用量的技术方案，并组织推广该技术方案体系。

有专家预测，中国粮食总需求将在2030年见顶，届时玉米需求将超过3亿吨；大豆总需求接近1.2亿吨。饲料粮供求的变化将对粮食安全产生巨大影响。因此，这是粮食安全背景下饲料粮替代方案的详细规则。

目前，玉米、小麦和水稻是中国最重要的粮食品种，它们的价格高度相关。玉米的崛起会在一定程度上动摇其他粮食品种的稳定性。通过减少饲料中玉米和豆粕的用量，不仅可以减少两种原料的需求，降低供应压力，而且有助于降低饲料原料成本，减少蛋白质资源的浪费。

原材料价格普遍上涨了20%

玉米涨幅高达50%！

作为饲料原料的主要来源，目前国内玉米和国际大豆的供应形势仍然紧张，库存水平处于近年来的较低水平。国内玉米进口也有超过政策配额的增长，价格涨幅较往年尤为明显。虽然最近饲料价格似乎大幅下跌，但与2020年同期相比，原料价格仍处于高位，农民的养殖压力仍然很大。只有实施饲料中玉米和豆粕的减量和替代，才能消除根本原因。

因此，从农业和农村事务部发布的《饲料中减少和替代玉米和豆粕工作计划》中可以看出，最近玉米和豆粕价格的波动引起了国家对饲料粮监管的高度重视。方案细则也明确指出，当地社会将制定和利用大米、小麦、杂粮、土豆、杂粕等农副产品的饲料配方调整方案，而不是玉米、豆粕，需要在短时间内完成和推广。我期待着政府的计划在未来得到迅速和认真的实施，水产养殖业早日恢复，以确保我们自己手中的粮食安全，实现自给自足和长期稳定。