> 养殖技术 > 农业和农村事务部:到2025年,农产品加工损失率将降至5%以下

农业和农村事务部:到2025年,农产品加工损失率将降至5%以下

根据农业和农村事务部网站,近日,农业和农村事务部发布了《关于促进农产品加工减值和增效的指导意见》(以下简称《意见》),旨在引导农产品加工企业合理加工、深加工、综合利用和加工,促进农产品多元化发展、多层次利用和多环节增值,实现减值和增供、增收、增效,保障粮食安全和主要农产品有效供给。根据《意见》,到2025年,农产品加工损失率将降至5%以下。到2035年,农产品加工损失率将降至3%以下。

《意见》强调,要坚持分类指导、标准指导、创新驱动、绿色发展,促进农产品加工减量化和高效化。

第一,加强设施建设。支持农民合作社、家庭农场、中小企业等。,建设干燥、储存、商品化等初级加工设施和设备,延长农产品供应时间,扩大初级加工范围,增加农产品附加值。

二是完善工艺和设备。引导农产品加工企业合理确定小麦、大米等口粮的加工精度,开发专用面粉、全麦面粉、专用大米、糙米等新型保健品,挖掘玉米、大豆和特色农产品的多重功能价值。

三是推进绿色生产。鼓励粮油、果蔬、畜禽、水产品加工企业应用低碳低耗、先进适用的加工技术,综合利用稻壳、米糠、麦麸胚芽、皮渣、果渣、菜叶菜港、毛皮、骨血等副产品,开发多种产品。

第四,加强标准的引导。制定和修订农产品加工业国家标准和行业标准,建立适合农产品及其加工产品的评价标准体系。开展加工技术创新和加工设备创新,研究开发实用技术和先进加工技术,降低农产品加工的物耗和能耗。

《意见》要求,各级农业和农村部门要建立协调机制,加强沟通协调,开展调度分析,推动措施落实,研究具体改进措施。要加强政策支持,支持农产品加工企业参与涉农项目建设,提升技术装备水平。扩大农产品初级加工机械采购补贴范围。引导金融机构优先支持在减亏增效方面取得显著成效的农产品加工企业。加强宣传引导,引导消费者树立科学健康的消费观念,逐步改变追求“亮白精”口粮的消费习惯。充分发挥社会组织作用,督促执行国家和行业标准。总结推广农产品加工减值和增效的典型案例,营造良好氛围。

农业和农村事务部:到2025年,农产品加工损失率将降至5%以下