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访问|猪肉价格比去年同期低吗?

在便利超市朝阳区,新鲜排骨的价格是每斤34.8元。

国家统计局11月10日公布的数据显示,今年10月,全国居民消费价格指数环比下降0.3%,同比上升0.5%。自2017年3月以来,CPI在42个月后再次“破1”下跌。

猪肉价格下跌是影响CPI下降趋势的主要因素。10月份,猪肉价格年同比和月环比首次下跌。官员们最近明确表示,猪肉价格已经进入下行通道。

分析趋势后,许多专家认为,猪肉价格的下降趋势将持续到年底。冬季是传统的猪肉消费旺季。受元旦和春节影响,明年年初猪肉价格可能会反弹,但反弹空有限。

猪肉价格下跌,市场表现是否与预期相符?人是不是感觉很明显?今天,记者访问了一些超市和便利网站。

访问:许多居民对过去两个月猪肉降价感到明显

北京某大型超市生鲜区,“带皮尖背猪肉”价格为每斤21.98元,已大幅下跌。

工作人员告诉记者,今年猪肉的高价出现在7、8月份,“带皮背尖”的价格超过了每斤27元,现在卖19.98元的脊骨当时卖26.9元左右。

9月份猪肉价格下跌,但感觉并不明显。10月份,生猪价格开始快速下跌,零售价格调整频率加快。

这家超市目前的猪肉价格上周五刚刚下调。据工作人员介绍,猪肉零售价格根据购买价格进行调整。从上周二到周五的四天里,超市里白条纹猪的购买价格下降了1元多。

猪肉价格的下降导致了销售额的增加。据工作人员介绍,7、8月份物价高的时候,超市每天卖200斤左右的猪肉。随着价格的下降,猪肉的日销量从10月份开始已经接近400公斤。

与大型超市相比,住宅区周边方便生鲜超市的猪肉价格略高。

以“有皮有尖背”为例。尚超的零售价是每斤21.98元。记者在朝阳区一家便利生鲜超市看到,同地猪肉价格为每斤25.8元。“鲜排骨”在尚超的价格比32元还低,在这家方便的生鲜超市要34.8元。

总的来说,这样的价格比过去下降了很多。王叔叔夫妇刚买了2斤多的新鲜排骨。他记得43块钱是今年最贵的一个,但是上个月开始明显下降,差不多每斤36,37块钱。

记者在采访中发现,许多居民明显感觉到近两个月猪肉价格有所下降,但也认为现阶段猪肉价格仍处于高位。

对此,智信投资研究所研究员徐克解释说,目前猪肉价格低于去年同期,主要是因为去年同期历史基数较高,绝对价格仍有进一步下跌的压力。

一方面,虽然全国生猪存栏量已恢复到正常年份的80%左右,但其绝对值仍处于较低水平。从屠宰量来说,预计恢复仍需四分之一左右;另一方面,仔猪价格和饲料成本的上涨导致外包生猪养殖毛利率下降,这可能导致生猪养殖规模扩张的刺激作用边际下降。

北京某大型超市,脊柱的价格为19.98元每斤,比7、8月份的高水平低了近7元。

分析:生猪生产能力的持续恢复推动猪肉价格下跌

国家统计局今天公布的数据显示,10月份猪肉价格环比下降7.0%,同比下降2.8%。今年以来,猪肉CPI从2月份的135.2%下降到-2.8%,对整体CPI的拉动作用从3.19%下降到-0.13%。

农业和农村事务部的监测结果也证实了上述数据。今年以来,全国猪肉月平均批发价在2月份最高,为每公斤49.62元,之后继续在高位波动。9月份开始明显下降,10月份首次下降。

根据16省市瘦肉型白条猪肉出厂总价格指数周平均值,8月31日至9月4日一周为每公斤47.16元,10月19日至10月23日为每公斤37.15元,降幅超过20%。

商务部的监测数据也显示,今年10月份,猪肉平均批发价为每公斤43元,环比下降8.3%,同比下降3.8%。目前猪肉价格低于去年同期。

国家统计局高级统计师董表示,近期猪肉价格大幅下跌,主要原因是生猪生产能力不断恢复,猪肉供应不断改善。

根据农业和农村事务部的数据,截至9月底,中国生猪数量已达3.7亿头,同比增长20.7%,2017年底回升至84%,也是自2017年第三季度以来的首次增长。可育母猪达到3822万头,同比增长28.0%,2017年底恢复到86%。

规模化养殖进一步扩大。今年前三季度,全国新建投产养猪场12500个,修复大型养猪场13400个,/k0/]共2万多个。农业和农村事务部长韩长福10月10日表示,到目前为止,规模化养猪的比例已经提高到53%。

同时,猪肉进口的增加也为市场供应提供了保障。在第三届中国国际进口商品博览会(CIIE)期间,商务部市场运行与消费促进司副司长王斌介绍,今年1-9月,中国从欧洲的猪肉进口同比增长107.3%,占同期进口总额的55.7%。其中,中国从西班牙进口猪肉增长135.9%,从德国进口增长75.4%。从美国和南美的进口也在加速。

此外,受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情等因素影响,政府今年增加了冷冻猪肉的投放。截至目前,今年中央储备冻猪肉已投入使用35次,年总投入预计达到60万吨。

前瞻性:专家表示,如果在一年中继续波动和下跌,就很难涨跌

能繁殖的生猪和母猪存量持续增加,生猪生产能力见底。官员们表示,生猪价格已进入下行周期。

国家发改委在分析10月最后一周北京农产品批发价格指数时明确指出,由于猪肉供应能力恢复,生猪价格持续下跌,猪肉价格已进入下行通道。

分析趋势后,多位专家表示,猪肉价格的下行趋势将持续到年底,明年初会有一定的反弹。

据徐克分析,从供给方面来看,截至今年年底,生猪存栏量基本可以恢复到4亿头左右,接近往年平均数据。生猪产量同比回归正常的概率较高,猪肉供应可能高于去年同期,推动猪肉价格平稳下行趋势。

从需求方面来说,第四季度是猪肉消费的旺季,也是动物疾病频繁发生的时期。消费增长和非洲猪瘟疫情可能导致未来几个月猪肉供需吃紧,一定程度上支撑猪肉价格。

她预测,从生产和消费两个因素考虑,从第四季度到明年春节,猪肉价格将大概率向下波动,猪肉价格很难大幅上涨或下跌。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇预测,中国生猪价格将持续波动和下跌,直至12月。进入腊肉生产季后,猪肉消费需求会阶段性增加,会带动生猪价格季节性反弹,但反弹局限在空之间。

王斌表示,随着冬季的到来,肉类消费逐渐进入旺季,尤其是元旦春节期间,市场需求会进一步增加,对肉类市场的影响会更大。

对于2021年的猪肉市场,王斌预测,明年的猪肉消费量将比2020年大幅增加。朱增勇表示,2021年生猪价格将呈现前高后低的趋势,高点出现在春节前,下半年将逐步逼近常年价格水平。

此外,非洲猪瘟疫苗的研发取得了新的进展,可能会填补由此造成的供应缺口。农业和农村事务部8月18日宣布,中国农业科学院哈尔滨兽医研究所自主研发的非洲猪瘟疫苗进展顺利。在前期完成候选疫苗株实验室和中间试生产阶段的基础上,疫苗的环境释放试验已经完成,即将进入扩大临床试验和生产性试验阶段。

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