黑龙江显示出“大厨房”的实力:肉、蛋、奶自给自足，每天出口700吨京沪猪肉

原标题:肉、蛋、奶充足，每天出口700吨京沪猪肉

黑龙江展示“大厨房”实力

新型冠状病毒肺炎爆发以来，省农业和农村事务厅以稳定“菜篮子”生产供应为重要任务，高度重视，主动加强调度，监管、服务、调度、防疫“四步走”环环相扣。到1月底，全省肉产量18万吨，蛋产量9万吨，鲜奶产量15万吨，完全可以保证全省自给。猪肉每天也能卖到北京上海等大中城市近700吨。冬储菜、地产叶菜、食用菌市场供应充足，价格基本稳定。

一是加强监管，率先生产管理。根据冬春蔬菜生产的特点，产品结构和生产布局要统筹安排。适当扩大叶菜和速生蔬菜的面积，丰富品种类型，满足市场需求。加强技术应用，引导农民按时按地加强田间管理，推进标准化生产，提高产量和质量。加强质量监管，做好蔬菜用药的监督管理，引导科学安全用药。搞好温室生产，给苗圃增加取暖和照明设备，保证蔬菜育苗安全。

二是加强服务，玩好技术指导这个关键游戏。省农业和农村事务部整合资源，聚集力量，加强对大型种植户、专业合作社、家庭农场、农业企业等大型生产实体的指导和服务。派两个工作组到市县，在棚场进行技术指导，帮助生产主体解决实际困难。结合疫情防控需要，根据农民生产特点，下达指导和服务意见。

第三，强调度，做好产销衔接，赢得比赛。密切关注市场供应情况，每天安排专人调查“菜篮子”产品价格，掌握价格走势，密切关注供应情况，必要时实施农产品点对点调配，保证充足供应，及时做好市场余缺调整工作。加强信息沟通，密切关注市场动态，根据市场需求及时组织供应，协调运输，保证供应。

第四，强化措施，打好疫情防控游戏。我们不会放松对非洲猪瘟、高致病性禽流感等重大动物疫病的防控力度，实施各项防控措施，继续实施重大动物疫病值班制度。屠宰实行“两制”，支持大型屠宰企业创造条件，在确保疫情防控的基础上加快恢复生产。

来源:黑龙江日报记者张桂英

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