每年有7亿头猪，我们吃掉了世界上一半的猪！

纪录片《中国粮食奇迹》第三集《丰盛的餐桌》，聚焦中国人从饱腹到吃好的过渡，讲述中国是如何实现农产品供给充裕的。今天，中国不仅是世界上最大的粮食生产国，也是世界上最大的肉类、水产品、鸡蛋、蔬菜和水果生产国。

农历十月，国庆村的冬天标志以餐桌上独特的味道开始。在手切猪肉条上撒上调料，涂夏薇开始了她自己的拿手好菜——四川香肠。

固化、明火吸烟、通风、涂夏薇应亲自参与每个过程。今年，屠夏薇买了12头猪，在屠夏薇手里可以换成13种腊肉。

这种肉类供应在几十年前是不可想象的。在物资匮乏的年代，只有过年过节才有可能吃一点肉。

今天，中国是世界上最大的猪肉消费国，每年吃掉7亿头猪，这意味着世界上一半的猪被中国人消费。中国也是世界上最大的猪肉生产国。

这是养猪户的定期聚会，分享最新的养猪信息是每次的主题。根据上次晚餐的经验，刘志强已经升级了他的养猪场，刘志强的手机配备了智能养猪软件。

猪一生的变化可以追溯到母猪怀孕生小猪的时候。大数据算法将为刘志强提供安排建议，帮助他降低生产成本，提高养猪效率。过去刘志强靠个人经验养猪，现在靠信息化和智能化。

丰富的肉店前所未有地满足了人们的味蕾。

俗话说“猪食天下安。”今天，中国生产了世界上一半的猪肉，三分之二的肉类消费来自猪肉，猪肉是人们肉类消费的主要来源。

纪录片《中国粮食奇迹》《品质未来》第四集，聚焦农业绿色发展战略和可持续发展战略，讲述现代农业满足人民美好生活的故事。从“高产、高产”走向“优质、高效”，是中国从传统农业大国走向农业强国的必由之路，也是近14亿人更好吃、更好生活的美好追求。

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