不要想着高猪价，不要追求低价肉，追求合理利润才是养猪业的归宿！

　　关于五一的猪价会不会上涨，按照以往的规律，节日一般会带动猪价的上涨，这个上涨幅度有多大要看实际的消费需求。而按照规律，节日带动的生猪价上涨一般是在节前体现，而非节日中体现，节后一般会有所下降，除非遇到特别大的突发情况。
　　
　　如今，离五一假期只剩下最后五天，如果猪价上涨，最大的动力是什么？是屠企主动提价。因为这是五一猪肉涨价最好的理由，毕竟收猪成本上涨，五一节日消费旺盛，所以涨价是有利可图的。
　　
　　但是，从一季度的屠宰企业屠宰量来看，2020年1月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量同比增加29.3%；2021年2月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量同比增加71.4%；2021年3月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量环比增加5.9%，同比增加28.8%。
　　
　　可以看到，2月春节之后的3月，屠宰企业的屠宰量是增加的，此时猪价在一路下跌，但3、4月份是消费降低的月份，那么这些低价收到的猪，很有可能就是为五一节日准备，那么这几天应该是猪价上涨的最好时机，但同时也是减少屠宰的时候。
　　当然，还有一种情况，就是生猪实在太多或者民生需要，五一的猪肉价保持微涨或者平稳，这样就需要再度降低生猪价。而卖猪肉依然有可观的收入，对于猪贩来讲，生猪价低更有利于他们，肉价低才能多销。
　　
　　那么五一之后呢？我们来看一下以下几个省的一季度生猪出栏量和存栏量。正常情况下，生猪存栏量与出栏量比为2：1，但是目前的生猪存栏量：出栏量快接近3：1，也就意味着各地产能依然在大幅度增加，也可能二次育肥的量大幅度增加。接下来的总体趋势是猪价下跌，如果某段时间的疫情影响太厉害导致生猪大量抛售，或许会影响相应的某个短时期的猪价上涨。
　　
　　赌博式养猪应当小心
　　
　　实际上，即便以当前的猪价来看，自繁自养的生猪依然有较大的利润。然而，如今我们不少人谈到猪价时依然是奔着15元以上，可以说很多这样想的人很多，但更多的是一些“别有用心”的人一直在鼓吹，可以去抖音、快手等短视频看一下，这些人大多并不养猪，对于猪价的分析很多站不住脚，但这些视频的点赞量倒是挺高。
　　
　　个人认为，这并不是好现象，因为非洲猪瘟疫情确实带来了高额的利润，以致让一些人认为，高利润才应该是养猪的正常状态。但是猪价终究要回到合理的状态，这是所有人共同的努力。不管你想不想，朝着合理的供求平衡发展一定是趋势。
　　
　　因此，我们应该认识到，高价实际上是养好猪的额外收获，如果是长久的养猪，追求的应该是合理的利润。什么是合理的利润？并不是自己的成本+心理预期的利润，而应该是猪价回归到一定理性水平时，即供求平衡时，自己的盈利或者亏损范围在预期之中，额外的收益才能拿得轻松。否则，就像猪价11元/斤时别人仍然赚得盆满钵满时，有些人已经亏损，这种赌博式的投机注定只能自己消化。
　　
　　非瘟时便有不少人说，只要猪价还在10元/斤以上，就可以大胆搞。10元/斤便是一个合理的成本价，因为做得好的，成本可以不超过9元/斤。那么现阶段养猪就应该朝着这个合理成本来衡量，一旦偏离太多就应该考虑自己是否能承担风险了。
　　
　　农业农村部在接受采访时说，养殖户如果没有利润，就没有人养猪，也就不会有低价肉。那么可以反过来想，如果消费者享受不到低价肉，也就不会有太大的消费，那么猪肉价格也不会高。根据生产和消费的关系来看，一边能吃到低价肉一边能赚到钱就是平衡，依照这个平衡来布局养猪，才是长久之计。消费者总想着低价肉我们觉得很难实现，那我们总想着高猪价消费者又是否买单呢？这两种注定都不会是长期的。至于五月天生猪价格会不会上涨，按照以往的规则，节日一般会带动生猪价格上涨，这种上涨的程度取决于实际消费需求。法律规定，节日带动的生猪涨价一般体现在节前，而不是节期间，节后一般会下降，除非出现特别大的突发事件。

现在离五一假期只剩下五天了。如果生猪价格上涨，最大的动力是什么？是tu企业主动提价。因为这是五月天猪肉涨价的最好理由，毕竟收猪成本上升，五月天消费旺盛，所以涨价是有利可图的。

但从第一季度屠宰企业的出栏量来看，2020年1月，规模以上生猪屠宰企业的出栏量同比增长29.3%；2021年2月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量同比增长71.4%；2021年3月，规模以上生猪屠宰企业屠宰能力环比增长5.9%，同比增长28.8%。

可见，2月份春节后的3月份，屠宰企业的出栏量增加，生猪价格一路下跌，但3、4月份是消费量下降的月份，所以这些低价收到的生猪很可能是为五一做准备的，所以这几天应该是生猪价格上涨的最佳时机，但同时也是减少屠宰的时候。
当然还有一种情况，就是生猪或者民生需求太多，五月天猪肉价格保持小幅上涨或者稳定，需要再次下调生猪价格。卖猪肉还是有可观收入的。对于猪贩来说，生猪价格低对他们更有利，肉的价格低可以多做销售。

五一之后呢？下面我们来看看下面几个省第一季度生猪屠宰和存栏情况。一般情况下，猪存栏与出栏的比例是2: 1，但现在的猪存栏:出栏接近3: 1，这意味着各地的生产能力仍在大幅提高，二次育肥量也可能大幅增加。接下来，整体趋势是猪价在下跌。如果一定时期内疫情过于严重，导致大量生猪被抛售，可能会在短时间内影响相应的生猪价格上涨。

赌猪要小心

事实上，即使以猪现在的价格，自己繁殖养活自己的猪还是有很大的利润的。然而，我们很多人在谈论生猪价格时，仍然在15元以上。可以说很多人是这么想的，但更多“别有用心”的人一直在鼓吹。他们可以去Tik Tok、亚图快一点等短视频看看。这些人大多不养猪，对猪价的分析站不住脚，但这些视频都是好评。

个人认为这不是什么好现象，因为非洲猪瘟疫情确实带来了高额利润，以至于有人认为高额利润应该是养猪的常态。但是，猪的价格终究要回到一个合理的状态，这是所有人的共同努力。不管你愿不愿意，向合理的供需平衡发展一定是趋势。

所以我们要认识到，高价其实是养猪的额外收益，如果是长期养猪，追求的应该是合理的利润。什么是合理利润？不是你自己的成本+心理预期利润，而是当猪价回归到一定的理性水平，也就是供需平衡的时候，你的盈亏范围是预期的，额外的收入就很容易获得。否则，就像猪价11元/斤的时候，别人还赚很多钱的时候，有的人已经赔钱了，所以这种赌博投机注定要自己消化。

很多人说，只要猪的价格还在10元/公斤以上，就可以大胆去做。10元/公斤是一个合理的成本价，因为如果做得好，成本不能超过9元/公斤。现阶段养猪要朝着这个合理的成本来衡量，一旦偏离太多就要考虑是否能承担风险。

农业和农村事务部在接受采访时说，如果农民没有利润，就没有人养猪，也就没有低价肉。那么反过来，如果消费者享受不到低价肉，就不会花太多钱，那么猪肉价格就不会高。根据生产和消费的关系，一边吃低价肉一边挣钱是一种平衡，根据这种平衡来摆猪是一种长久之计。消费者总想着低价肉，我们觉得很难做到，那么消费者是不是总想着高价猪，买单呢？两者都注定是长期的。

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