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市场回暖后,价格还会继续上涨。三周后加州鲈鱼3元见顶,标准鱼里有人开14元最高!

市场回暖后,价格还会继续上涨。三周后加州鲈鱼3元见顶,标准鱼里有人开14元最高!
4月份,全国陆续进入“后疫情时代”了,各种市场消费持续回暖的迹象是非常明显的,老百姓的活动量越来越大,该吃吃该喝喝该玩玩,尤其是趁着清明节这个小长假,终端消费回暖的速度已经在加快了,部分景区甚至已经出现了爆棚的景象了。不过大家在外出的时候还是要注意防护,不能掉以轻心。

3月初,各地餐饮堂食陆续恢复,终端消费慢慢回暖,进入3月下半月的时候尤其是3月底的时候情况不断好转,除了电影院网吧等人群聚集的文娱场所依然关闭,很多行业大面积恢复,很多地方学校陆续开学,清明节各地人潮涌动说明了市场的恢复情况是比较理想的。整个清明期间,很多水产品销售情况出现了许久未见的小高潮,尽管说每个市场增加的不算特别多,但销量增加的市场呈现全面开花的喜人局面,这对于低迷已久的水产市场是莫大的好消息。去年大红大紫的加州鲈,同样也在多种因素的刺激下,市场销量和塘口价格逐渐升高,从3月下半月到现在差不多有3周的时间,广东佛山地区8两以上标鲈最高涨了3元;江浙地区也涨了1-2元;河南一带涨了1元;湖北地区加州鲈开放上市时间不长,开盘的价格大概13元/斤左右,总体还不错;湖南华容一带涨了1元;四川成都一带价格稳定在14元/斤左右。
市场回暖后,价格还会继续上涨。三周后加州鲈鱼3元见顶,标准鱼里有人开14元最高!在加州鲈这个版块,广东珠三角尤其是佛山一带养殖产量大,鱼塘的集中度高,广东的加州鲈价格经常左右全国的鱼价,在这段时间里,佛山加州鲈价格稳步升高,这两天质量好的标鱼最高有人开出14元/斤的价格。水产养殖网了解到,目前仍处于产卵的高峰期,条形好的加州鲈存量不多,“可以说是卖一塘少一塘了,存塘鱼条形好的养殖户对后市的价格期望很高,目前惜售心态不断加重,渠道好的收购商为了拿到好鱼只能提价收鱼”。不过不是所有收购商都愿意提价收的,因为市场尽管确实是在恢复,但走量方面并没有达到很理想的状态,“如果收购价格太高的话,拉到市场里销售还是会有些压力,为了降低风险,有的水车已经开始转向江浙地区抓鱼了”。目前佛山地区加州鲈主流的塘口价格依然在13元/斤出点头,真正开出高价的收购商还是很零星的,这两天价格应该会继续波动的,现在不少养殖户急着卖掉条形不好的鱼,过了产卵期的话,养殖户就不会那么着急,有价格就卖,“从长远来看,鱼价上涨的希望是比较大的,尤其是很多经历过去年价格疯涨阶段的养殖户,对鱼价的其他会更高。”
市场回暖后,价格还会继续上涨。三周后加州鲈鱼3元见顶,标准鱼里有人开14元最高!最近三周浙江湖州、江苏吴江、广东佛山加州鲈价格稳步上涨。

江浙地区养殖户尽管这三周以来价格涨了一两块,但涨价是只是条形好的鱼,大肚子的鱼存量还是比较多,短时间处理掉的难度不小,急着卖鱼的养殖户不少,湖州地区的中介联合起来的流通公司也在积极给养殖户找路子。目前江苏苏州吴江一带8两以上加州鲈塘口价格大概在12.5-13元/斤,养殖户卖鱼积极性不高,条形好的塘口收购商愿意开出好的价格;浙江湖州菱湖一带统货收购价格大概在11-12元/斤,条形差的比例高的塘口统货最低只有10.5元/斤。和广东地区一样,大肚子鱼对市场的影响还是比较大的,这是鱼价上升缓慢的一个原因。清明节期间,长三角地区几个大点的水产市场里,加州鲈的销量并没有增加的太多,主要是长三角周边地区的档口老板增加了拿货量,清明过后又有些回落了,一些批发商认为,这个属于很正常的情况,“但鱼价并没有下滑,部分地区节后涨价说明终端需求坚挺,大的城市鲈鱼销量相对有保证一些,小的市场受周末节假期波动大一些,市场慢慢恢复的话,预计到五一之前,小点的市场鲈鱼销量也会慢慢恢复”。

去年加州鲈的价格在上半年一路飙升,标鱼塘口收购价格最高涨到了25元/斤,手头有鱼的养殖户赚翻了。今年从目前来看,存塘量还没缺到一定的程度,多数养殖户还在为大肚子鱼的销路发愁,但是熬过产卵期后,手头有鱼的养殖户肯定会对鱼价有更高的期望,“只要市场按照现在的速度恢复,哪怕是慢慢地恢复也是不错的,只要在恢复的过程中总是维持好的恢复形势,就是大好事,五一长假有5天的时间,到时候肯定会对整个水产市场都有更强的刺激,价格销量都会上一个台阶”。

尽管未来随着消费市场继续恢复,加州鲈价格会继续上涨,但从水产养殖网观察的情况看,这段时间持续涨价的是质量好的鱼,并不像去年价格疯涨的时候、只要有鱼都能卖出好价格,所以养殖户的第一要务依然是管好自己的塘口,争取在价格上涨的过程中能有好鱼出手,要不然价格涨的再高跟你也没有关系。四五月份,威胁加州鲈养殖户的还有很多病害,水温持续升高,细菌病毒滋生,尤其是这段时间晴雨天气转换的比较快,塘口水环境变好较大,处于产卵期的加州鲈体质变差,容易被病菌入侵,养殖户一定要注意塘口管理和病害预防。另外4月1日起加州鲈饲料价格上涨400元/吨,同样也在一定程度上加重了养殖户的压力,如何顺利度过今年复杂的养殖市场环境,很考验养殖户最近三周,浙江湖州、江苏吴江和广东佛山的加州鲈鱼价格稳步上涨。

江浙一带的农民虽然这三个星期涨价了一两块,但是涨价的只是一条大肚子的好鱼,大肚子的鱼存量还是比较大的,短时间内很难处理掉。有相当一部分农民急于卖鱼,湖州地区的流通公司也在积极为农民寻找途径。目前加州的汤口,江苏省苏州吴江82以上,价格在12.5-13元/公斤左右。农民没有卖鱼的积极性,条条好的塘口买家愿意出好价钱;浙江省湖州市菱湖区统货收购价格在11-12元/公斤左右,条差比例高的汤口统货最低价格仅为10.5元/公斤。和广东一样,大肚鱼对市场的影响还是比较大的,这也是鱼价上涨缓慢的原因之一。清明节期间,加州鱿鱼在长三角地区几个大型水产品市场的销量并没有太大的增长,主要是因为长三角周边地区的摊主增加了商品量,有些在清明节后回落了。有的批发商认为这是很正常的情况。“但是鱼的价格并没有下降。部分地区节后涨价,说明终端需求旺盛,大城市鱿鱼销量相对有保障。如果周末假期小市场波动较大,市场缓慢复苏,

去年上半年加州鲈鱼价格一路飙升,标准鱼塘口收购价格涨到最高25元/公斤,手头有鱼的农民获利。今年,从目前来看,池塘的数量并没有短缺到一定程度。大多数农民仍然担心大肚鱼的销售。但是产卵期过后,手头有鱼的农民肯定会有更高的鱼价。预期,“只要市场以目前的速度复苏,即使是缓慢复苏,也是好事,只要在复苏过程中始终保持良好的复苏态势,就是好事。五一假期还有五天,到时候肯定有整个水产品市场。

虽然未来随着消费市场的持续复苏,加州鲈鱼的价格还会继续上涨,但是从养殖网的观察来看,这期间继续涨价的是品质好的鱼,不像去年价格暴涨的时候,只要有一条鱼能卖个好价钱,农民的第一要务还是管好自己的鱼塘,在涨价的过程中争取把好鱼拍出来,否则价格会涨得更高。4、5月份,仍有许多疾病威胁着加州鲈鱼养殖者,如水温升高、细菌病毒滋生等。特别是在此期间,晴天阴雨天气变化迅速,池塘水环境变好变大,产卵期的加州鲈鱼体质变差,容易被病菌入侵。农民必须注意池塘管理和疾病预防。此外,4月1日以来,加州鱿鱼饲料价格上涨了400元/吨,也在一定程度上增加了农民的压力。如何顺利通过今年复杂的养殖市场环境,是对农民的考验

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