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四川:连续两个月下降。猪肉价格已跌破每斤20元

“很多钱买手肘?”“19元!”“18元,你为什么不?”4月13日上午,成都青羊区石人南路一家猪肉店门前,市民秦刚经询问准备离开,老板严松立即主动降价挽留。

国家统计局四川调查小组公布的数据显示,今年3月份四川猪肉价格下降了12.3%。

4月12日,《四川日报》全媒体记者走访成都几家农贸市场和超市,发现春节后猪肉价格逐渐下降,普通猪肉零售价格从春节前的54元-60元/公斤下降到目前的34元-50元/公斤,每公斤便宜10多元。农贸市场的普通猪肉价格一般在每斤20元以下。

我再也不担心吃猪肉了

在成都青羊区南丰苑小区,记者见到了刚刚做饭的张阿姨。她在超市买了3斤多的精制五花肉,准备回家炒川味猪肉。“这段时间猪肉价格便宜很多,不再有吃猪肉的顾虑。”

上班族炖排骨汤的频率也增加了,“从两周一次增加到一周两次。”她说。

“猪肉价格下降了,我们也调整了配菜。”成都某酒店餐饮负责人文华说:“以前猪肉价格高。我们在配餐时,会尽量少用猪肉。现在自助餐区有很多辣椒炒肉、大蒜炒肉、鱼香猪肉等菜品。”

充足的供应是主要原因

猪肉店老板蒋培良,做猪肉生意二三十年了,每天卖100多斤猪肉。他说:“我最怕涨价。当价格上涨时,人们会购买更少的肉,所以我们自然不能出售它。价格下降了,我们的生意更好了。”

在姜培良看来,猪肉价格下跌既有“不变”的原因,也有“可变”的原因。“以前猪肉价格高,到处都在扩大养猪规模。随着猪越来越多,猪肉越来越便宜。还有其他因素,比如外省猪大量运到四川,价格会下降。”

猪肉价格下跌,牛羊鸡鸭能稳定吗?“牛羊肉不浮,牛杂涨了一点。”瑞丰食品牛羊屠夫的老板薛强介绍。同样,鸡鸭价格也相对稳定。

今年以来,全省生猪价格一直在下降。根据省农业和农村事务厅市场和信息技术部的最新统计,3月份生猪价格为每公斤29.06元,比上个月下降12.89%,猪肉价格为每公斤45.17元,比上个月下降10.43%。生猪和猪肉价格连续两个月下跌。

从全国来看,农业和农村事务部的监测数据显示,中国生猪和猪肉价格连续9周下跌,3月份猪肉价格的跌幅正在扩大。

究其原因,业内专家一致认为供应充足是主要原因。在成功防控非洲猪瘟后,中国生猪生产能力明显恢复,市场供应充足。

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