湖北钱江小龙虾带动520亿元产业

一只小龙虾带动多少产业？钱江的回答是:500多亿！

2021年3月19日，第四届中国(国际)小龙虾产业大会在潜江召开。据潜江市政府负责人介绍，全市虾米养殖总面积达85万亩，去年虾米产业综合产值520亿元。

当天，在钱江的中国小龙虾交易中心，一箱箱的新鲜龙虾“坐”在冷链物流卡车上，被运往上海、北京等地。该中心建设和运营的冷链物流网络覆盖全国480多个大中城市。“在过去的两年里，我们中心的年交易额达到了780亿元。”中国小龙虾交易中心总经理康军说。

黔江是中国小龙虾、虾米的故乡。率先建立了中国虾米整个产业链的技术标准体系，辐射带动中国虾米总养殖面积超过1600万亩。

近年来，潜江以虾米产业为突破口，形成了集养殖、生态养殖、加工出口、餐饮旅游、冷链物流、深加工、电子商务、节庆文化为一体的虾米产业化格局。

“我市开发了128种小龙虾菜肴，在全国建立了3000多家直营餐饮和加盟店。龙虾产品出口到30多个国家和地区。”潜江农业发展中心总工程师陶忠虎介绍。目前，钱江正在大力推进龙虾产业的标准化、规模化、市场化、外向型和品牌化发展，全力打造产值1000亿元的虾米产业集群。

3月19日公布了2020年中国小龙虾产业十大县市，钱江排名第一。此次评选是由中国水产品加工销售协会和武汉大学质量发展战略研究所联合进行的。