中央一号文件提出要建立现代养殖体系，看看湖南的猪巨人是怎么做到的。
近日，2021年，中共中央一号文件《中共中央国务院关于全面推进农村振兴加快农业和农村现代化的意见》(以下简称《意见》)正式发布。《意见》指出，要加快现代养殖体系建设，保护生猪基本生产能力，完善生猪产业稳定有序发展的长效机制。
考察中发现，近年来，湖南的现代耕作制度逐步建立，精耕细作取代落后分散耕作的趋势明显。建筑农业和智能农业发展迅速。
养猪巨头纷纷扩大产能
受非洲猪瘟和环保因素的影响，我国养猪已由家庭主导逐步向工业化、规模化养殖转变。
数据显示，2001年，散户饲养的猪头不足500头的比例达到92%，1万头以上的大型猪场占2%。2020年，中国散户养的猪500头以下的比例只有45%，比2001年低50%以上，万头以上的大型猪场比例为13.5%。
作为生猪养殖大省，湖南也是如此，生猪巨头都在寻求扩张。
今年1月，唐人神集团在株洲建设的集约化养殖项目之一的果园养猪场项目竣工投产，总投资2亿元，占地91.5亩，可饲养母猪11200头，年生产仔猪25万头。
2月23日，上市公司新五峰宣布租赁湖南建工集团8家子公司的养猪场扩大产能，10年总承包期9.824亿元。
新五峰集团党委副书记、副董事长、总经理刘表示，新五峰产能的快速扩张是因为市场的机遇和需求。近年来，散户逐渐退出，养猪业正在向集团化方向发展。
湖南种猪龙头老大湖南天心种业有限公司(以下简称“天心种业”)也不例外。在市场红利和金融资本的大力支持下，天心种业近年来经历了40多年来最大规模的扩张。国有企业潇湘融美了解到，天心种业去年生猪年出栏量约10万头，今年可达50万头，出栏量一年增长4倍。
天心种业党支部书记、董事长万启建对国有的潇湘榕美表示，天心种业还将在湖南各市州布局两个种猪厂。在拥有4个公猪站的前提下，布局6个公猪站，力争3年内实现收入60亿、猪300万、精液200万、利润10亿。
万启建表示，非洲猪瘟疫情过后，未来的养猪业肯定会由大型集团公司主导，实现进一步集约化，推动行业更加规范化、标准化发展。
建筑和智能农业成为方向
值得注意的是，在集约化农业的产能扩张中，建筑农业和智能农业成为关键词。
唐人神新建成的果园养猪场是一个建筑养猪场。猪舍采用热能管理、通风控制、远程监控、自动饲养、集中净化等技术，最大限度隔离外界病毒和病菌对养殖场的干扰。
建设养猪场有很多传统养猪场所没有的优势。唐人神相关负责人告诉记者，建设猪舍采用厌氧处理、水循环、高温发酵、高级喷淋、除臭过滤等技术，可实现养殖场向外界零排放，并为附近的种植园区提供沼气供热和有机肥。另外，在土地利用、环保、审批方面，楼房养猪可以节约80%以上的土地，采用预制建筑可以缩短工期50%以上。还可以在不占用耕地资源的情况下，有效利用荒山、荒坡等土地。
因此，构建养猪新模式逐渐成为各大水产养殖企业争夺布局的新领域。
2月23日，新五峰还与新华九阳农业发展有限公司签订了《母猪养殖场租赁协议》..这个养猪场是一种建筑养猪模式。新五峰相关人士告诉国有企业潇湘榕美，与传统的平床养殖相比，该建筑具有占地面积小、环保压力小、管理方便等优点。
早在去年，天心种业就与湖南翔达生态养殖有限公司合作，签订了《6000头母猪养殖场租赁合同合作协议书》。该项目位于湖南省浏阳市大姚镇花园村，总面积约120亩。项目达到投产日期后，存栏母猪6000头，待宰仔猪约14万头，也是天心种业实施的第一个建筑养猪项目。
刘认为，建筑养殖和智能养殖有利于养猪场实现无疫病防控、节约成本和提高效率、精准养猪。随着5G的普及，猪场数据化、智能化的实现将在硬件设施上得到更好的保障和支持。
观察:生猪价格近期有所反弹，长期来看还会下跌
在2月22日国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，农业和农村事务部相关负责人近日表示，在国家一系列政策的支持下，预计今年第一季度， 中国生猪存栏量将比上年同期增长40%左右，第二季度左右，生猪，
上周，很多地方生猪价格暴跌，甚至低至11元。 根据猪肉价格数据，黑龙江、吉林、辽宁已经进入“11元时代”。
然而，3月1日，生猪价格又开始反弹。根据对全国31个省市生猪市场的监测，除江西、上海外，其他29个省市生猪价格都在上涨。其中湖南、甘肃两省生猪价格单日涨幅最大，平均每公斤上涨0.5元。
国有企业潇湘财经传媒记者注意到，湖南生猪价格2月28日为28.69公斤，3月1日上涨至29.99公斤，3月2日下午3时上涨至30.47公斤。
但据行业分析师分析，从长期来看，随着国内生猪产能的恢复，生猪价格的整体下行趋势不会改变。此外，由于猪肉消费淡季的影响，经过短暂的触底反弹后，生猪价格很可能再次进入下行阶段。
据万启建介绍，湖南猪肉价格仍在下跌空，最合适的价格是18-20元/公斤。
万启建说:“这个我们算准了。这个价位的猪肉不仅保证了生猪企业有一定的利润空，还能实现可持续生产发展；也能被消费者接受。”
