生猪价格下跌加剧，供需双方反复调价

根据猪易数据的监测数据，2021年1月31日的标准体重猪均价为33.39元/公斤，比昨天的猪价低0.27元/公斤，即0.80%，比20年同期的36.90元/公斤低3.51元/公斤，即9.51%。

各大区域生猪价格:

华南地区生猪价格保持稳定，而东北、华北、华东、华中、西北、西南地区生猪价格呈下降趋势，全国生猪均价由涨转跌。

白条猪肉价格表现:

从今天北京、上海等消费城市批发市场的白条猪肉价格走势来看，北京、上海等批发市场的白条猪肉开盘价呈现出调整趋势，北京部分市场的白条猪肉开盘价上涨了0.5-1.0元/公斤，而部分市场的配送速度加快。上海市场的表现还是有偏差的，贸易商都赔钱了

市场前景分析:

根据猪易数据的监测数据，今天全国屠宰场的主流结算价格呈下降趋势，吉林、天津、河北、河南、辽宁、江苏、安徽、山西、甘肃、黑龙江、山东、江西、湖南、湖北、四川从养殖集团的生猪价格表现来看，河北石闻猪场的生猪价格呈下降趋势， 而湖北、福建、江西、广东、广西、湖南、陕西、山西、四川、重庆、江苏、安徽、山东、吉林、黑龙江、内蒙古和辽宁则呈现出稳定的趋势。 福建、江西、湖南、广东、广西等地区的正邦猪场生猪价格呈稳定趋势，而江苏、安徽、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山东、新疆、陕西、山西、四川、云南、贵州、湖北、河南等地区的正邦猪场生猪价格呈下降趋势。

总体来看，全国生猪价格呈下降趋势，屠宰企业生猪降价现象明显增多，屠宰企业生猪价格上涨现象明显。一些地区的屠宰企业多次降价。今天，水产养殖企业的生猪价格呈现出稳步下降的趋势，北方水产养殖群体降价现象明显增多，而南方生猪价格以稳定为主，水产养殖群体难以高价出售，部分地区猪场出现二次降价现象。从今天北京、上海批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开盘价呈现调整趋势，部分市场交易有所好转，交易员明显亏损。从今天屠宰企业的采购难度来看，屠宰企业的采购明显顺畅，很多屠宰企业都存在囤积现象。屠宰企业的订单仍然很弱，农民对屠宰的热情很强。在市场上，小肥猪的价格影响仍然突出，大肥猪的价格表现仍然相对坚挺。预计猪将呈现稳定的伴随下降趋势，下降幅度有所增加。