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猪跌破16元!什么是市场“跳水”?下一个大跌幅是多少?

快过年了,“菜篮子”价格上涨引发了人们的关注?猪肉一直居高不下也就不说了,蔬菜,肉类,鸡蛋价格的疯狂上涨让人一时难以接受。猪肉贵了可以少吃或者不吃,蔬菜,鸡蛋这些都日常生活必需品的上涨,那可是实实在在地增加了生活成本。本来2020年就是一个艰难之年,收入下降,消费增多,让一些低收入人群倍感压力,因此对于物价回落也是极其期待!

  当然,这次物价上涨并不是空穴来风,每年的春节来临之际,季节性消费反弹的出现,都会引发一小波物价的上涨,只不过今年涨幅比较大而已!至于缘由,很多人把物价上涨归咎到猪价上涨,其实抛开牛羊鸡蛋或多或少和猪价有些关联以外,蔬菜价格大涨和猪肉并没有太大的关系。今年蔬菜价格大涨,主要还是种植面积减少,加上极端低温天气的形成,导致大棚蔬菜产量受损下降,以及春节备货高峰的来临,蔬菜价格才会出现罕见大涨?

  不过好在随着市场监管部门的介入,以及天气温度的回暖,在市场供给增加的影响下,物价上涨终于得到了缓解。特别是生猪价格,近期更是遭遇了一波“跳水”般的回落,多地猪价跌破16元大关,下跌行情不断发酵,伴随着养猪户抛售出栏的增多,未来猪价下跌风险也是越来越大!照此下去,春节猪肉价格上涨势必也要降价了,消费者吃上便宜猪肉也是指日可待了!

猪跌破16元!什么是市场“跳水”?下一个大跌幅是多少?

受屠宰企业疯狂降价影响,生猪价格面临“跳水”大幅调整。生猪价格体系发布的数据显示,全国生猪市场惨不忍睹,一片绿色,国外三元均价已跌破34元大关,达到33.96元/公斤左右。0.6元/公斤较昨日大幅下跌,较月初高点下跌2.81元!从市场整体情况来看,今天生猪价格下降的速度明显加快,屠宰企业降价的意图非常明显。七个生猪产区无一例外都经历了大幅下跌,变成了绿色。

  其中东北地区跌势加剧,单日大跌0.3~0.6元/斤,局部地区猪价已经跌破15元每斤。华北地区下跌加速,单日大跌0.2~0.5元/斤,屠企报价15.8~16元/斤。华中地区断崖下跌,单日大跌0.1~0.8元/斤,主流收购价格为16.2~18.1元/斤,就连猪源紧张的华南,西南地区近日也是跌势连连,目前高价区广州,广西生猪均价已经跌回18元以内。下面是具体情况:

  生猪行情“跳水”为哪般?

  表面来看,当前生猪价格大跌是因为屠企压价导致的,据资料显示,近两天屠企对于生猪压价愈演愈烈,已经从原来的试探性压价,转变了全面实际打压现象,毛猪单日跌幅也从前几天的1~2毛,变成了如今的5~8毛,部分屠企甚至出现了一天两次,三次的价格下跌调整。那么是什么原因给了屠企大肆压价的信心呢?

  有人说了,当然是生猪产能恢复这个主要因素了。前段时间不是有相关部门做出了表示,从2020年12月份监测的数据显示,我国生猪存栏已经连续增长11个月,同比增长31%,能繁母猪连续增长15个月,同比增长35%。并且在2021年1~2月份,还有将近25%的产能陆续释放,也就是说当前市场生猪供给是充足的,不然的话,就是屠企有心压价,也是有心无力,巧妇难做无米之炊!

  话虽有道理,但是并不全面。了解实情的朋友都知道,能繁母猪,存栏生猪只是一个数据参考,真正决定猪肉供给的是生猪出栏数据。据我所知,2020年末,我国猪肉供给数量不过4113万吨,和正常年份的5500万吨,还有将近25%的猪肉缺口。所以说当前猪肉供给不缺是不现实的!

  个人认为,影响当前猪价大跌的因素主要由两个方面:一个是猪肉消费的长期低迷,别看现在快过年了,但是离真正的消费高峰还有一段时间,猪肉消费并不高涨。何况由于元旦前后猪价的疯狂上涨,市场猪肉均价已经逼近30元一斤,终端消费抵触情绪高涨,替代消费比比皆是,这点从鸡蛋价格上涨就可以看出端倪。正是消费疲软,白条走货不畅,屠企才会狠下心来打压猪价。

  另一方面,就是年关临近,生猪集中出栏提前上市,给了屠企大肆压价的筹码。从1月15日开始,国家投放储备冻肉以来,猪价已经连续下跌9天了,不少规模化猪企为了规避风险,加上当前猪价已达预期,纷纷加快了牛猪抛售力度。屠企收猪不再困难,对于压价也是愈演愈烈。

  至于接下来猪价会不会大跌?目前来看可能性还是比较大的!不过具体走势还要看接下来的市场消费恢复程度,以及养猪户的抗价心态。如果猪肉消费增长不够乐观,养猪户集中抛售成风,那么节前猪肉必将要凉凉。反之的话,大跌过后,养猪户抗价心态再次雄起,猪价下跌也将会得到一定遏制。不过总体震荡回落的趋势不会改变!

猪跌破16元!什么是市场“跳水”?下一个大跌幅是多少?