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如何预测生猪未来价格

我个人认为农业部根据可育母猪的恢复情况来判断未来生猪价格会大幅下降是不够的。本文只想分析影响生猪价格的主要因素,进而预测明年的生猪价格。2021年生猪价格处于下降通道是不争的事实,但现在争论的焦点是2021年生猪价格会下降到什么斜率,生猪价格平均价格在哪里???

如何预测生猪未来价格

商业博弈中的价格水平是由供求关系决定的,供求不平衡会导致价格水平。那么我们在预测未来生猪价格的时候,就要考虑到生猪的供给侧和需求侧的变化。我把供给方面的因素总结为三点:1。屠宰育肥猪的育种方面,2。进口肉类进口方面,3。冷藏方面的冻肉库存,而需求方面的因素总结为两点,1。消费能力受猪肉价格和2。新冠肺炎疫情的影响。接下来我会逐一分析这些因素。

1.育肥猪在养殖端的屠宰:我认为育肥猪的屠宰主要由两个因素决定。第一个是非洲猪瘟的影响。事实上,除了非洲猪瘟之外,猪群的退化导致了蓝耳、仔猪腹泻等其他流行病的高发,所以屠宰的恢复并不像想象的那么乐观。其次是母猪群体的质量。为什么要这么说?我国国民经济的发展正由需要量向需要量转变,所以能繁育的母猪数量当然不能代表未来的产量。农业部的数据暂时都是各地企业独立上报汇总的,数据的可追溯性可以说很低。根据市场上许多研究机构的数据,二元母猪和三元母猪占可育母猪的一半,这导致了繁殖率的下降。psy和msy衰落是不争的事实。从屠宰端显示的数据来看,很多地区的屠宰量只有往年的20-30%,说明育肥猪的屠宰量并没有随着可育母猪的恢复而恢复。从这两点来看,明年增加的档位肯定是在一个有限的范围内。

2.进口端的进口肉:我觉得这个变量对于猪价来说是一个负红利。主要有三点:1。国外新冠肺炎疫情高发会导致进口产品中毒,所以国家可能会减少进口或者禁止进口国外猪肉产品;2.新冠肺炎疫情在国外的高发病率也将影响当地的生猪产业链,从而导致国外生猪供应的短缺。3.随着国内生猪价格下跌,进口肉和国内肉的价格差距也会缩小,这也将增加进口商的进口意愿。从以上来看,我认为明年进口猪肉的数量将会大大减少。

3.冷藏端的冻肉库存:2020年投放市场的冻肉是2019年储存的,但随着2020年生猪价格的下跌,长期买入冻肉并卖出成为一种风险行为。屠宰企业一定会尽量减少其冻肉库存,2021年冻肉供应量会随着2020年冻肉保有量的减少而大幅减少。

先说供给方,再说需求方

1.消费力受猪肉价格影响:大家都知道猪肉价格高,当然买猪肉吃的人少了,餐馆看到的猪肉菜也减少了很多。但是,当猪肉价格下跌到一定范围后,部分被高价压制的消费力肯定会上升。所以,如果明年猪肉价格能降到20元以上,那么市场上猪肉的购买力就会大大上升,猪肉又会成为大家餐桌上的主食。这也给猪肉价格加分。

2.新冠肺炎疫情的影响:新冠肺炎疫情爆发于2020年1月,贯穿2020年全年,但随着疫情在中国的有效控制,其对消费的影响逐渐减弱,所以2021年新冠肺炎对消费力的影响肯定没有2020年那么大,所以也给猪肉的下降带来了正反馈。

最后,除了供求关系,还要看养猪成本的变化。非鼠疫带来的工业防疫投入在增加,全行业至少每公斤增加2元。此外,原粮价格的上涨也直接提高了今年每公斤2元的养殖成本。随着原粮价格的不断上涨,2021年将在目前的基础上每公斤增加2元,因此仅这三项就将在2021年每公斤增加6元的工业养殖成本。那么明年的平均养殖成本将从鼠疫前的13.5元/公斤上升到19.5元/公斤。如果跌破这个价格,就意味着大部分企业处于亏损状态。

综上,我觉得明年的猪价并没有大家想象的那么悲观,23-25元一斤的均价是可以预期的。如果今冬北方和明年夏天南方大规模爆发非洲猪瘟,25元以上一公斤的均价并不意外。

如何预测生猪未来价格