猪肉价格已连续两个多月下跌，但养猪成本却大幅上升

猪肉价格连续两个月下跌。农业和农村事务部:预计2021年第二季度生猪存栏量将恢复到往年水平

根据农业和农村事务部的监测数据，11月第二周，全国市场猪肉价格降至每公斤46.47元，远低于2月第三周13元的最高价格。

记者从农业和农村事务部了解到，10月份可养殖的生猪和母猪存量继续增加。近期猪肉市场供给明显改善，价格有所下行波动。目前，生猪产能已于2017年底恢复到88%左右。按照这个趋势，明年第二季度，我国生猪存栏量将基本回到正常年份的水平。

可育母猪和猪的数量迅速增加

种猪和仔猪的生产和销售正在蓬勃发展

据监测，10月份母猪3950万头，连续13个月增加，比去年同期增加32%；存栏生猪3.87亿头，连续9个月增长，同比增长27%。目前，生猪产能已于2017年底恢复到88%左右。

据农业农村部有关负责人介绍，10月份新增规模养猪场728个，今年新增规模养猪场总数达到1.3万个，去年空栏新增1.5万个规模养猪场已开始恢复。母猪供种能力明显增强，前三季度生猪养殖企业二元母猪销量同比增长102.6%。新生仔猪数量持续增加，供应逐渐松动，价格大幅下降。在一些省份，仔猪的价格已经从每头猪2000元的峰值下降到1000元以下。

生猪供应大幅增加

猪肉价格已经连续两个多月大幅下跌

今年9月生猪屠宰量首次由下降转为上升，这是25个月下降后的首次同比增长。10月份同比增长38.5%，增速继续扩大，猪肉市场供给明显改善。自9月份以来，猪肉价格已连续两个多月下跌。

随着冬季消费旺季的到来，尤其是元旦和春节，猪肉消费将继续增加，但生产的恢复将带动猪肉供应的大幅增加。预计猪肉市场供应形势将进一步改善。

该负责人表示，在供应方面，随着新产能的逐步释放，市场上的猪肉量将进一步扩大。预计明年元旦春节(2020年12月-2021年2月)猪肉供应量将比去年同期增长30%左右。

需求方面，元旦春节期间消费增加，可能会导致猪肉价格一波上涨(正常年份平均上涨6%-10%)，但会低于去年同期。

养猪成本刚性增加

前期高价购买仔猪的育肥户的市场风险增加

10月份屠宰一头商品肥猪成本1850元，比非洲猪瘟前增加260元。其中玉米价格上涨，饲料成本增加80元，防疫成本增加130元，粪便处理成本增加50元。

负责人指出，需要注意的是，前期高价购买仔猪的专业育肥户利润大幅收窄。11月第二周，全国生猪均价已降至每公斤29.74元。如果跌3-4元，专业育肥户可能赔钱。