山东高青:“两头牛”让农民在他们的日子里“牛”

听音乐，睡在柔软的床上，享受按摩...谁能想到这就是山东淄博高青县“两头牛”的生活品位。

走进山东新天地黑牛集团，记者看到一只健壮的黑牛在整洁的牛棚里，在舒缓的音乐中放松。在电子屏幕上，实时显示每头牛的体重、心率、步数等健康数据。

“脊椎肉、眼肉、上脑等部位价格每公斤2000元，一头黑牛的‘身价’超过10万元。”新天地黑牛集团总经理杜斌告诉记者，高青黑牛是通过杂交改良国内外顶级肉牛品种选育而成，并通过了国家优质肉牛新品种鉴定。虽然产品很贵，但供应仍然短缺。在全国疫情最严重的时期，新天地黑牛集团网上销售额增长了300%。

“后起之秀”黑牛凯旋，“老大哥”牛稳步前行。

山东德意乳业有限公司第二牧场挤奶车间，80台进口重型转盘挤奶机开始运转，奶牛在机器上自动排队挤奶，整个过程基本不需要人工参与。每头奶牛的产奶量、牛奶质量等信息实时传输到后台，不合格的原料奶自动剔除。德意公司目前已建成4个规模化养殖场，存栏1万头。

中共十九届五中全会明确提出要提高农业质量、效率和竞争力。

“我们正在努力促进第一、第二和第三产业的融合，提高传统农业的附加值。”杜斌表示，新天地黑牛集团利用大数据对养殖、配种、屠宰、加工、销售全过程进行嫁接改造，将整个链条从牧场数字化升级到餐桌，打造信息时代消费者认可的“新农业”品牌。未来，休闲、观光、旅游、教育、文化等元素将与畜牧业有机融合，牧场将变成景区。

“两头牛”的发展“充满活力”，成为当地农民脱贫增收的强大动力。

“五中全会要求加强工业反哺农业，城市带动农村。”德意乳业第二牧场副总监李炳辰介绍说，整个乳业在牧场周围转让了2万亩土地，带动了59个村的1.2万农民每年增收2000万元。企业统一规划牧草种植基地、有机蔬菜基地、农产品加工基地，从零散土地上解放出来的“新农民”纷纷成立或加入种植合作社、养殖合作社、农机合作社，成为领取土地出让金、合作社分红、就业工资的“三薪农民”。

黑牛也能“拉”到发财的梦想。高青县有5000多户农民通过参加“党支部领导合作社”从事黑牛养殖，每头牛每年可帮助农民增收2万元以上；黑牛业还带动2万多农民从事牧草种植和配套服务，年人均收入5000元。

“我们正在围绕数字农业3.0进行建设，并尽一切努力建设一个数字农场。”杜斌表示，新天地黑牛集团将整合优质农业资源，链接高端平台，实现农产品产、供、销、储、运、销一体化协同运作，打造优质农产品供应链和生态圈，率先打造中国肉牛一、二、三产业融合发展示范园区。