重庆市对家禽屠宰产品实行两证一标追溯管理

今年3月，市人民政府为巩固新冠肺炎疫情防控成果，从源头上控制重大公共卫生风险，决定全面规范全市活禽屠宰，推进集中屠宰，加强冷链供应。市农委高度重视，明确要求合理规划建设家禽集中屠宰场，实行两证一标可追溯管理。根据要求，市农业综合行政执法总队开展了“两证一标”追溯体系的设计、开发和试点推广工作。
10月28-29日，为进一步推进家禽集中屠宰，实行两证一标可追溯制度，市农委在梁平区组织召开了工作推进现场会。市农委委员岳发强同志出席会议并作了重要讲话。梁平区政府副区长唐世平在会上讲话。
会议指出，各区县农业和农村部门要合理规划布局，规范家禽屠宰场的设计和建设，严格验收条件，报市农委确认后方可投产。家禽集中屠宰厂投产前，必须完成可追溯设施和设备，并购买认证材料，确保“两证一标”可追溯体系的顺利实施。
岳发强在会上强调，规范活禽交易，实行集中屠宰，加强冷链供应，是稳定农产品生产、保障菜篮子供应工作的重要组成部分，关系到全市人民的禽类产品消费安全和公共卫生安全。各区县一定要高度重视，抓紧最后两个月，确保规划的家禽集中屠宰场在今年年底前建成投产。要加强对已建家禽屠宰场的监督管理，加强跨部门协调和联合执法，严格实施检验检疫，全面纳入两证一标可追溯管理，让全市人民放心食用家禽。
岳发强要求各区县农业和农村部门做好家禽集中屠宰宣传工作，做好非洲猪瘟防控和畜禽屠宰监管工作，严格执行动物检疫监管措施，提高质量安全管理水平，确保全市畜禽屠宰产品供应。
与会人员120余人，包括34个区县、万盛经济开发区、重庆高新区等农业农村部门的分管领导、管理部门负责人、屠宰企业负责人，以及市农委兽医处、市农业综合行政执法总队相关领导和工作人员。与会者观察了梁平区家禽集中屠宰和两证一标追溯制度。会议还就如何实施家禽屠宰产品“两证一标”追溯体系进行了工作培训。