猪肉价格一直低于去年同期。专家:今年继续波动和下跌

受历史基数高、去年同期供给增加等因素影响，猪肉价格持续下跌，低于去年同期。受猪肉价格下跌趋势影响，10月份CPI在42个月后再次下跌。国家统计局11月10日公布了上述情况。

记者注意到，猪肉价格今年首次出现“双降”。10月份猪肉价格较上月下跌7.0%，跌幅较上月高5.4个百分点；同比下降2.8%，连续19个月增长后首次出现同比下降。这意味着猪肉价格已经低于去年同期。

市场价印证了上述数据。农业和农村事务部的监测显示，今年以来，中国猪肉的月平均批发价达到了2月份的最高水平，为每公斤49.62元。此后持续高位波动，9月份开始明显下降，10月份首次出现同比下降。

根据16省市瘦肉型白条猪肉出厂总价格指数周平均值，8月31日至9月4日为每公斤47.16元，10月19日至10月23日为每公斤37.15元，降幅超过20%。

商务部的监测数据也显示，今年10月份，猪肉平均批发价为每公斤43元，环比下降8.3%，同比下降3.8%。目前猪肉价格低于去年同期。

国家统计局高级统计师董表示，近期猪肉价格大幅下跌，主要原因是生猪生产能力不断恢复，猪肉供应不断改善。

根据农业和农村事务部的数据，截至9月底，中国生猪数量已达到3.7亿头，同比增长20.7%，并于2017年底回升至84%，这也是自2017年第三季度以来的首次增长。可育母猪达到3822万头，同比增长28.0%，2017年底恢复到86%。

规模养殖进一步扩大。今年前三季度，全国新建投产养猪场1.25万个，修复空栏规模养猪场1.34万个，累计2万多个。农业和农村事务部长韩长福10月10日表示，到目前为止，规模化养猪的比例已经提高到53%。

同时，猪肉进口的增加也为市场供应提供了保障。在第三届中国国际进口商品博览会(CIIE)期间，商务部市场运行与消费促进司副司长王斌介绍，今年1-9月，中国从欧洲的猪肉进口同比增长107.3%，占同期进口总额的55.7%。其中，西班牙猪肉进口增长135.9%，德国猪肉进口增长75.4%，美国和南美进口也有所加快。

商务部部长助理李成钢表示，总体而言，今年前三季度中国肉类进口为741万吨，同比增长72%；进口额为231亿美元，同比增长83%，均创历史新高。

此外，受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情等因素影响，政府今年增加了冷冻猪肉的投放。截至目前，今年中央储备冻猪肉已投入使用35次，年总投入预计达到60万吨。

能繁殖的生猪和母猪存量持续增加，生猪生产能力见底。官员们表示，生猪价格已进入下行周期。

国家发改委在分析10月最后一周北京农产品批发价格指数时明确指出，由于猪肉供应能力恢复，生猪价格持续下跌，猪肉价格已进入下行通道。

分析趋势后，多位专家表示，猪肉价格的下行趋势将持续到年底，明年初会有一定的反弹。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇预测，中国生猪价格将持续波动和下跌，直至12月。进入腊肉生产季后，猪肉消费需求会阶段性增加，会带动生猪价格季节性反弹，但反弹局限在空之间。

王斌表示，随着冬季的到来，肉类消费逐渐进入旺季，尤其是元旦春节期间，市场需求会进一步增加，对肉类市场的影响会更大。

对于2021年的猪肉市场，王斌预测，明年的猪肉消费量将比2020年大幅增加。朱增勇表示，2021年生猪价格将呈现前高后低的趋势，高点出现在春节前，下半年将逐步逼近常年价格水平。