今年牛的价格是多少？养牛能赚钱吗？

近年来，牛的价格一直在稳步上涨，今年牛(育肥牛)的价格达到了18~19元/公斤的高价，所以很多人觉得养牛一定很赚钱。今天，边肖将和你谈谈为什么牛的价格一直在上涨，以及养牛是否能赚钱。

牛价格一直上涨的原因

牛价格上涨主要有两个原因。第一，由于人民生活水平的不断提高，人均牛肉消费量和牛肉总消费量一直在增加；第二，国内牛存栏量和牛肉产量一直保持稳定，与八九十年代相比甚至略有下降。牛肉的消费量不断增加，但牛肉的产量却没有相应增加，这就是牛价上涨的原因。

也许很多门外汉会有疑问，牛价的上涨不会刺激养牛数量的增加吗？对于猪、鸡等畜禽，价格周期性明显。价格高的时候，大家一个接一个的提高。当产能增加时，价格会迅速下降。价格下跌后，一些人停止提高价格。产能下降，价格就会上涨。但是牛没有明显的价格周期，因为牛的养殖和育肥周期太长。

奶牛在配种前需要养到1.5岁左右，配种后需要9.5个月才能生产。从出生到宰杀大约需要1.5年，前后大约需要4年。另外，养一头母牛的投入比较高，一只好的幼牛需要2万多元。另外，几年的饲养和基础设施建设费用，一头牛需要准备3到4万元左右。

一头牛投资3~4万元需要3 ~ 4年。可以说一般农民根本投资不起，坚持不下去，而富人很难看到这样的项目。如果种牛数量不上来，肥牛数量和牛肉产量就上来不了，那么牛的价格就会不断上涨，或者至少维持现在的价格。

养牛能赚钱吗？

养牛理论上或者数据上都可以赚钱。但是实际养牛过程中不可控的风险太多，导致相当一部分人不赚钱甚至亏损。

先说育肥牛。目前一只500斤的纯种牛公犊成本在14000元左右，后期各种饲养成本需要8000元左右。虽然一头育肥牛的饲养成本高达22000元，但理论上还是可以赚钱的。如果养到1400斤，卖18.5元/斤，一头育肥牛能卖25900元，去掉各种成本还能剩下3900元的利润。但是如果把所有潜在的风险都考虑进去，那么养肥牛就不赚钱了。当风险是买一头牛的时候，“打眼”就要几百块几千元；风险两头牛买了几头应激反应大或者疫情伤亡大的牛；风险3:饲养管理不善或其他原因导致牛脂情况不佳，被牛贩子严重降价。

先说养殖奶牛。理论上一只小牛平均1.2年可以配种，饲养成本4000~5000元。一头小牛从出生到500斤断奶的饲养成本需要1000元，计算一下一头牛至少可以赚到下一头小牛的8000元。利润看似很高，但经不起仔细计算。由于子宫炎症或其他原因，不可能让每头牛都及时受孕。此外，有些奶牛在怀孕期间会流产。平均1.5年繁殖一只小牛就不错了。犊牛也很难养，因为身体虚弱，不能吃奶，新生的犊牛气喘吁吁。犊牛的伤亡率很高，技术不到位，死几头犊牛都是浪费时间。

作为一个畜牧工作者，一方面希望能增加养牛的数量，同时也希望大家养牛一定要谨慎，因为养牛真的不是你想的那么简单，你想赚钱。希望这篇文章对大家有所帮助。