鸡的销量大幅下降！低补栏有望支撑第四季度鸡蛋价格吗？！

鸡的销量大幅下降！低补栏有望支撑第四季度鸡蛋价格吗？！

核心提示:随着假期效应消退，天气转凉，蛋鸡产蛋率增加，鸡蛋供应量增加，鸡蛋价格回落到高位的概率高，短期内将面临高位回调的压力。但中长期来看，淘汰鸡数量会增加，而蛋鸡数量会减少，鸡蛋期货2101主合约可能会有更多的机会。

第三季度鸡蛋价格先涨后跌，淘汰鸡的消耗和数量都低于预期，冷库的鸡蛋集中出仓，多种因素抑制了鸡蛋价格。7月底后，鸡蛋价格从6月中旬以来的涨幅逐渐回落。9月初，鸡蛋期货价格从4382元/吨的高点跌至3423元/吨的低点。随后，在中秋国庆备货预期的推动下，鸡蛋期货价格在底部反弹，但上涨势头不足，节前仅上涨300多点。但从节后鸡蛋现货价格来看，基本符合往年的季节性规律，表现低迷。

商务部监测显示，10月1日至8日，全国重点零售餐饮监测企业日均销售额较去年“十一黄金周”增长4.9%。从本地表现看，宁波、北京、甘肃、上海、海南重点监控企业销售额分别增长18.8%、18.6%、14.4%、13.7%、12.5%。从行业来看，餐饮、休闲等服务消费正在迅速升温。

常量分析

最近，国家统计局将发布9月份的CPI数据。很多机构预测，由于去年基数较高，生猪价格同比涨幅有所下降，食品对CPI的拉动作用减弱。9月份CPI继续快速下滑，同比涨幅不到2%，或正式进入“1时代”。

另外，蔬菜价格会回落，对CPI的拉动作用会逐渐减弱。9月，暴雨洪水等天气扰动因素消失，蔬菜生长、采摘和物流运输逐渐恢复正常，新鲜蔬菜价格开始从高位回落。由于供应的有力保证，食品价格保持稳定。与此同时，预计未来几个月猪肉价格将继续下跌，猪肉的重量将上升或拖累下一次CPI上涨。

供求分析

9月份，我国主产区的鸡和淘汰鸡价格大幅下跌。

数据显示，9月份全国主产区淘汰鸡日均价格由5.10元/公斤降至4.51元/公斤；月平均价格为4.69元/公斤，较上月下降16.40%，较上年下降37.22%。

供应方面，由于7-8月份淘汰鸡数量有限，9月份可以放生的老鸡数量增加。大部分养殖单位计划月底淘汰老鸡，淘汰鸡的供应量逐渐增加。

需求方面，9月份屠宰企业开工率略有回升，但只有4.50元/公斤以下的老鸡被积极收购。农贸市场前期消化能力有限，后期由于假期效应需求略有增加。整体而言，受淘汰鸡供应增加的影响，9月份淘汰鸡价格小幅下跌。

同时，9月份鸡蛋价格先涨后跌，蛋鸡利润相对稳定。但鸡蛋价格和盈利水平始终达不到养殖单位的心理预期，养殖单位对市场前景缺乏信心，往往持观望态度，补柱热情远低于往年同期。此外，大多数养鸡企业几乎没有新订单，对鸡的需求疲软，种蛋利用率下降，一些企业甚至停止孵化。截至9月底，种鸡企业对鸡的安排仍不尽如人意，种蛋利用率多为10%-50%。

淘汰鸡数量增加，产蛋鸡数量减少。

据统计，9月份蛋鸡12.74亿只，比上个月下降1.98%，同比增长2.78%。9月份新出的蛋鸡主要是今年4、5月份补的鸡。虽然4月份家禽销售额同比增长11.81%，但家禽销售额同比增长11.81%。但由于5月份持续亏损的影响，市场对前景的信心普遍不足，补货热情下降。家禽销售额环比下降17.21%。9月份新开蛋鸡数量先增加后减少。

从鸡淘情况来看，大部分养殖单位计划中秋前淘汰老鸡，9月份蛋价涨幅不大，所以大部分是顺势淘汰老鸡，淘汰鸡数明显增加。总之，9月份淘汰的鸡比新开的蛋鸡多，蛋鸡数量逐月减少。因此，预计第四季度后的低补货量有望支撑鸡蛋价格。

另外，随着气温的逐渐降低，蛋鸡也结束了休眠期，产蛋率也恢复了。但由于一些养殖单位前期鸡、仔鸡质量较差，蛋鸡产蛋率仍处于正常的低水平。