“连续三次上涨”后，转跌。猪肉价格未来走势如何？专家:已经见顶，又回落

猪肉价格在“连续三次上涨”后正在下跌。10月15日，国家统计局公布了9月份的消费价格指数。猪肉价格由环比增长1.2%变为同比下降1.6%，同比增长25.5%，环比大幅下降27.1个百分点。受此影响，9月份CPI同比上涨1.7%，19个月后回归“1时代”。

“猪肉倒了”，最近成了人们热议的话题。根据农业和农村事务部的监测数据，2020年第40周(2020年9月28日-9月30日)，16个省(直辖市)的瘦肉型白条猪肉平均出厂价为每公斤42.32元，较上月下降2.1%，同比增长12.5%，较前一周收窄2.4个百分点。

国家统计局高级统计师董表示，近期猪肉价格上涨的原因主要是受需求持续增长的影响，而近期下降的原因是生猪生产持续复苏、库存持续改善、猪肉储备增加和猪肉供应增加。

智信投资首席经济学家连平认为，最近的猪肉价格趋势受到供求因素的影响。一方面，随着我国新冠肺炎疫情的稳定，经济和社会明显复苏，餐饮消费需求回升，导致猪肉需求明显释放。另一方面，今年夏天南方许多地方的洪水影响了猪的运输，降低了屠宰效率。此外，前一阶段一些地方的猪肉供应处于相对萎缩状态。

在供需因素的叠加下，水产养殖企业的预期增加，农户不愿意出售，导致供求出现一定的阶段性失衡，猪肉价格出现反弹。

但是，风暴、洪水等因素对生猪运输和屠宰的影响逐渐减弱，中央政府到地方政府一系列扶持生猪养殖的政策持续生效，农民补猪积极性提高。加上节前中央冻猪肉储备的影响，猪肉供应增加，更好地匹配需求，供求关系逐步改善，猪肉价格本月迎来下跌。

从数据来看，中央和地方都加大了把冻猪肉放在“双节”之前的力度。在中央层面，9月，华商储备商品管理中心有限公司组织实施了4批6万吨中央储备冻猪肉。在地方层面，兰州、郑州、三亚、济南等地也投入了市级冻猪肉储备。

生猪生产能力也在稳步恢复。农业和农村事务部长韩长福10月10日表示，生猪生产的恢复和发展取得了积极成果。到目前为止，我国生猪和母猪存栏量已恢复到正常年份的80%以上，生猪规模化养殖比例提高到53%。

“双节”后，猪肉价格持续下跌。根据农业和农村事务部的数据，10月9日猪肉平均批发价为44.55元，比放假前(9月30日)低1.9%，10月12日和13日连续两天明显下降。截至10月14日，全国猪肉平均批发价为43.17元，较前一天小幅上涨0.9%，整体价格明显低于节前。

据商务部监测，10月1日至8日，全国100家大型农副产品批发市场肉价基本稳定，猪肉价格较节前一周下降1%。

与此同时，“生猪价格跌破每公斤30元”的话题也在热搜上。未来猪肉价格还会再跌吗？

连平认为，猪肉价格已经迎来拐点，未来几个月将继续下跌，不太可能再次大幅上涨；很多业内人士也认为，“猪周期”已经进入下行通道，猪肉价格已经见顶，有所回落。

连平表示，在去年第四季度猪肉价格峰值和同期历史基数较高的影响下，猪肉价格对CPI的拉动作用将明显减弱，预计第四季度CPI同比数据将大幅下降。