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生猪产业高速增长后,趋于规模化和标准化

近年来,以生猪养殖为代表的养殖业异常火爆。生猪价格在全国范围内上涨,养猪户不愿出售,导致生猪价格居高不下。与此同时,水产养殖政策也在不断变化,尤其是今年,水产养殖业遇到了巨大的挑战。后疫情时代未来的水产养殖业会如何发展?

猪的繁殖性能大大提高了

今年上半年生猪销售价格持续高位运行,生猪养殖业平均利润明显高于去年同期。养猪企业在这个市场都取得了不错的成绩,扭转了去年上半年的亏损局面。

据报道,一些养猪企业最近宣布了上半年的业绩预测。比如知名养猪企业沐源股份有限公司(002714),预计公司上半年生猪销售收入为207.2亿元,归属于母公司的净利润预计为105亿元至110亿元;奥农生物(603363)凭借扩大生猪养殖规模的优势,上半年净利润大幅扩大15倍。

业绩大幅提升的背后,是中国生猪养殖业迎来的上行“猪周期”。“在双疫等因素的影响下,这一轮养猪周期将会拉长,后期的竞争将是整体竞争力。谁成本低、效率高、科技成果大。”此前,新希望集团董事长刘永浩在接受采访时说。

事实上,从去年开始,大型水产养殖企业加大了养猪投资,包括一些开始跨境养猪的房地产企业。但由于养猪的长期性,大量产能的释放可能还要再等一段时间。

有业内人士认为,大企业布局对散户和中小农户是一种冲击。在政策、养殖便利性、技术、抗压抗灾能力等方面,大企业在养殖上有优势。相比之下,散户就有些力不从心了,明年生猪产业市场将重新洗牌。

生猪产业高速增长后,趋于规模化和标准化

价格涨跌幅度不大

在高价猪的挤压下,猪肉需求市场不容乐观,屠宰企业屠宰能力不断萎缩,开工率屡创新高。据卓创资讯数据显示,7月10日屠宰企业经营率降至12.04%,较月初的13.56%下降1.52个百分点。

“全球新冠肺炎疫情导致国内进出口贸易受阻,国内经济也受到拖累。说明消费力相对下降,对高价猪肉的需求下降,不利于猪肉消费。”卓创信息分析师张丽丽表示。

短期内国内需求方可能继续清淡,供应紧张,价格波动不大空。但在供应方面,随着时间进入8月,我国特别是南方的一批二次育肥猪将在7月中下旬投放,供应紧张的局面可能会有所缓解,下半年猪的供应量可能会继续增加。

需求方面,高价猪肉对需求的抑制作用将持续。此外,由于天气炎热,猪肉消化速度缓慢,7月至9月消费可能仍然低迷。虽然第四季度消费将有所改善,但与逐渐恢复的产能相比,影响有限。

对于国内养猪企业来说,未来还是会有一段高速增长的时期。凭借资本市场的力量和国家政策的支持,目前的龙头养猪企业可以表现出快速的发展速度和成本优势。

“明年,生猪养殖有产能过剩的可能。整个行业最后的扩张模式是价格低于成本线,然后进入低谷。”刘永浩曾经说过,“价格下跌的最终受益者是中国人。”

向大规模标准化发展

近日,国务院批准公布《国家畜禽遗传资源目录》(以下简称《目录》),这是我国首次明确畜禽品种范围。根据目录,猪、普通牛、牦牛、山羊、绵羊、兔、鸡、鸭等33种畜禽属于畜禽养殖阳性名录,以上种类畜禽将按照《中华人民共和国畜牧法》进行管理。

专家表示,该目录的制定和实施对保障人民生命健康安全具有重要意义,对准确把握畜禽养殖范围,规范畜牧业监督管理,正确处理资源保护利用与产业发展的关系,促进畜禽养殖业健康发展和农牧民收入持续增长具有现实意义。

未来,规模化、标准化的趋势将更加明显。据了解,近年来,中国农业和农村事务部本着优质供应、强安全、生态保护的原则,加快了畜牧业发展方式的转变。这次,对于列入目录的畜禽,农业和农村事务部将进一步规范农民的饲养管理活动,推动养殖业向规模化、标准化方向发展。

据农业和农村事务部有关负责人介绍,将制定并实施标准化饲养管理规定,指导一批标准化规模养殖场的建设,总结典型模式,相当于为农民树立一个榜样,然后在养殖业中复制推广这个模式。

同时,规模化、标准化养殖可以大大提高生物安全防控工作,管理起来非常简单。当规模达到一定程度,附属投资价值相对延长,产出价值相对增加,投入产出比大幅降低。对于农民来说,可以有效节约劳动力成本、管理成本等成本。

同时,畜禽防疫仍然是重中之重。中国是世界畜牧业发展大国,肉蛋总产量居世界第一,其中肉蛋产量占全球总产量的26%,蛋蛋产量占全球总产量的40%。然而,近两年非洲猪瘟和新冠肺炎疫情的“双疫”使人们对畜产品的安全性有了新的认识。

农业和农村事务部表示,将充分发挥各机构的作用,提高农民的生物安全保护和饲养管理水平,依法履行强制免疫、产地检疫申报、应急处理等职责。

此外,流通也将加强防疫工作。国家市场监管总局市场检查员陈乔表示,下一步,市场监管总局将督促各地时刻加强疫情防控工作,切实落实属地管理责任,切实加强农贸市场等重点场所食品安全监管,以北京新发地市场为鉴,重点排查农贸市场安全隐患,部署加强批发市场等重点场所食品安全风险管理。

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