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南方有少量生猪的农场积极补充供应

  “今天去楼下超市,看到腔骨又卖到40元/斤了,好像价格又涨回去了。”7月15日,家住北京朝阳门地区的毛先生无奈地向《证券日报》记者说。
  
  据毛先生介绍,上周逛超市时注意到,在销售猪肉区域挑选的消费者相比之前少了很多,上前询问销售人员时才了解到,一度回落的猪肉价格,最近又上涨了。
  
  猪肉价格什么时候回升的?回升幅度有多大?带着种种疑问,记者来到了位于三元桥地区的某中型超市一探究竟。在猪肉摊位前的一排价格标签中,记者看到,平时常吃的五花肉和里脊肉价格是40元/斤,瘦肉较多的前臀尖价格为35元/斤。在与猪肉摊贩的交谈中记者了解到,猪肉价格回涨已经有段时间了。
  
  卓创资讯生猪行业分析师李晶在接受《证券日报》记者采访时表示,猪肉价格的回升期是从5月下旬开始的,至今仍在回升。
南方有少量生猪的农场积极补充供应    据李晶介绍,造成此次猪肉价格回暖的主要原因,从供给端看有三个方面:
  
  其一,南方的生猪养殖场正处于存栏数较少的阶段,前期补栏的产能正在以仔猪或种猪的形式存栏,尚未达到出栏水平,大部分中小养殖场甚至没有合适的猪出栏,需要从北方的生猪市场往南方调,造成了南北方猪肉价格的同时上涨。
  
  其二,很多养殖场为了提升6月份和7月份的整体盈利,会选择把猪养的比较大,以提高单头猪的盈利。比如往年同期的猪正常出栏体重在120公斤左右,现在猪的出栏体重都在130公斤以上,造成了出栏周期的延迟。
  
  其三,部分养殖户看涨短期行情,会选择从市场上购买活猪进行二次育肥,买进已经可以投放到市场的生猪,养到150公斤再出栏,从中赚取短期的投资价差。
  
  从需求端来看,6月份以来,大中小型的院校陆续开学,对需求有一定的拉动。同时,国家对于进口肉的检疫比较严格,国内的鲜肉需求相对提高。此外,由于降雨增多,对生猪运输和屠宰的企业影响不小。
  
  “目前,资金比较充足的养殖场补栏积极性是很高的,还需要等待产能恢复。”李晶说。
  
  位于四川省达州市的德康生猪养殖有限公司负责人在接受《证券日报》记者采访时表示,目前公司生猪养殖业务并未受到新冠疫情的影响,生猪养殖工作始终保持在疫情之前的水平。
  
  “现在市场的需求量相比之前没有什么变化,供给需求比较平衡。”该负责人说道。
  
  李晶称,现在对于规模型的养殖场,产能的补充速度还是比较快,中型养殖场也在积极扩栏,而小型养殖户的补栏积极性相对较差。一方面由于现在仔猪价格明显升高,补栏成本较高;另一方面,由于非洲猪瘟疫苗尚未研制成功。
  
  对于今年下半年生猪价格的预期走势,李晶表示,6月份至8月份是季节性的存栏低位,预计7月份和8月份,猪肉价格处于高位震荡,从8月份开始将出现下滑,9月份至11月份处于下滑期。12月份开始,考虑到天气对生猪价格的影响比较大,不利于生猪调运,同时,猪肉消费随春节等节假日的来临进入旺季,猪肉价格会再次出现小幅度的回升。“今天去楼下超市,看到腔骨卖到了40元/斤。好像又涨价了。”7月15日,住在北京朝阳门地区的毛无奈地告诉《证券日报》记者。

据毛先生说,上周我去超市时,发现猪肉销售区的消费者比以前少了很多。当我问销售人员时,我意识到曾经下跌的猪肉价格最近又上涨了。

猪肉价格是什么时候上涨的?回收率有多大?带着各种疑问,记者来到位于三元桥地区的一家中型超市了解情况。在猪肉摊前的一排价签上,记者看到,平时经常吃的五花肉和里脊肉的价格是40元/公斤,瘦肉多的前臀尖的价格是35元/公斤。在与猪肉商贩的交谈中,记者了解到,猪肉价格上涨已经有一段时间了。

卓创信息生猪产业分析师李晶在接受《证券日报》采访时表示,猪肉价格反弹期始于5月下旬,目前仍在上涨。
据李静介绍,此次猪肉价格从供应方回升主要有三个原因:

一是南方养猪场处于存栏量少的阶段。之前补货的产能都是以小猪或者种猪的形式储存,还没有达到屠宰的水平。大多数中小型农场甚至没有合适的猪可以屠宰,他们需要从北方的猪市场去。

第二,为了提高6、7月份的整体利润,很多养殖场会选择养比较大的猪来提高单头猪的利润。比如去年同期猪的正常屠宰体重在120斤左右,现在猪的屠宰体重超过130斤,造成屠宰周期的延迟。

第三,部分农户看好短期市场,会选择从市场上购买生猪进行二次育肥,购买已经可以投放市场的猪,养到150斤再宰杀,赚取短期投资利差。

从需求方面来说,从6月份开始,大、中、小机构陆续开业,一定程度上刺激了需求。同时国家对进口肉类有严格的检疫,国内对鲜肉的需求相对增加。此外,由于降雨量的增加,对生猪运输和屠宰企业的影响也很大。

“目前资金充足的农场都很有动力补充栏目,还需要等待产能恢复。”李京说。

位于四川省达州市的康德生猪养殖有限公司负责人在接受《证券日报》采访时表示,该公司生猪养殖业务未受新冠肺炎疫情影响,生猪养殖工作始终保持疫情前水平。

“市场需求与以前相比没有变化,供需相对平衡。”负责人说。

李静表示,目前对于大型养殖场来说,补容量速度还是比较快的,中型养殖场也在积极拓展自己的栏目,而小型农户补栏目的积极性相对较低。一方面,由于仔猪价格明显上涨,补栏成本较高;另一方面,非洲猪瘟疫苗尚未研制成功。

关于今年下半年生猪价格的预期走势,李静表示,6-8月份是季节性的低库存,预计7-8月份猪肉价格将在高位波动,8月份开始下跌,9-11月份下跌。从12月份开始,考虑到天气对生猪价格的影响较大,不利于生猪的运输,加上猪肉消费随着春节等节假日的到来进入旺季,猪肉价格将再次小幅上涨。

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