6月份生猪价格大幅上涨。7月份的上涨能持续吗？各方怎么看

农业和农村事务部官网显示，今年第26周，即6月22日至6月24日，16省白猪肉总出厂价格指数周平均值为每公斤46.00元，环比上涨2.4%，同比上涨89.4%。新京报记者获悉，今年2月，白条猪肉批发价达到每公斤50.04元，创历史新高，然后在3月，猪肉价格持续下跌，直至上周反弹。

农业和农村事务部重点农产品市场信息平台数据显示，今年2月以来，白猪肉批发价达到每公斤50.04元的历史新高，价格一路下跌。截至5月，平均成交价格已降至每公斤40.64元。其中，今年第20周，即5月中旬，16个省的瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数周平均值为每公斤36.35元，是半年多来的低价。

6月份，国内生猪价格呈现强劲上涨趋势

由于近期市场休市，国内生猪供应紧张，农民不愿出售，国内外冻肉供应收紧(受新疫情影响)，市场看涨情绪不断升温，一路推高生猪价格。但从终端消费来看，端午节后屠宰企业的经营率略有下降，较高的产品价格约束了猪肉消费，因此产品实际交货速度较慢，屠宰企业降低价格的意愿并没有降低。但由于养殖端不愿出售，抗拒价格，屠宰企业对降价有较大的抗拒。

7月份生猪仍处于休市期，生猪价格仍有波动上涨的可能。但由于政策的不确定性，供需双方对市场前景持观望态度，猪料比可能在波动上升后呈现下降趋势。

资深批发商:高价维持不了多久

在北京岳各庄农副产品批发市场，商人洪晔平从事猪肉生意已近20年。洪晔平觉得这一轮猪肉涨价的原因并不清楚。预计这一轮涨幅不会持续太久，“到半个月左右肯定会回落。”

在大洋路农副产品市场的商人胡宝根看来，除了农信部信息中心提到的端午节，重要的原因不是市场方面，而是生产方面，也就是生猪短缺。胡宝根认为，这一轮猪肉涨价对于去年的国内猪肉市场来说，堪称非洲猪瘟的“魏昱”。“本质是量没跟上。猪被宰杀需要一定的生长周期。新一轮的猪还没长大。供应短缺自然是阶段性的。”

但胡宝根觉得，这并不意味着此后猪肉价格会继续飙升。“事实上，虽然上个月猪肉价格上涨迅速，但这两天一直保持稳定。价格变化不像以前那么剧烈，不存在突然上涨的可能。”

未来不可控因素太多，市场前景还不明朗

从消费方来说，7月份高校陆续放假，会削弱集中消费的现象，但餐饮业会陆续恢复，可能会有一定程度的相互抵消。从供应方面看，7月份生猪供应依然紧张。但由于8月份养猪场数量大幅增加，可能会提前释放部分猪源，以减轻屠宰压力，7月下旬可能会缓解供应紧张的局面。

但目前市场上仍存在不可控因素，其中之一就是前几天刚刚暴露出来的“新型猪流感病毒”。如果这种情况已经造成了一定的后果，媒体宣传力度太大，观众对猪肉“心存警惕”，那么后期猪肉消费可能会有更明显的下降，生猪价格的下降会有一定的基础。

你怎么看未来的猪价？

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