柯桥的新农民“广东仔”山澳开始经营优质鸡

吕夏镇连中村有一个生态养鸡场，生态环境很好。成千上万只不同年龄的小鸡悠闲地散步，或者匆忙寻找食物，或者互相玩耍。咯咯的笑声和哇哇哇哇的叫声不时打破山码头的寂静。为了建设这个生态养鸡场，广东的刘亮做了八年的“养鸡人”。
从2012年开始，30岁的刘亮放弃了在中国轻纺城卖布的工作，与妻子夏露范丽同甘共苦，在夏露镇连中村窑子屋的荒山上养鸡。行业从来没有精通过，几百到几千不等。到目前为止，提供给市场的优质鸡总数已达10多万只，使他成为当地著名的养鸡人。
刘亮养的鸡苗来自海南文昌鸡。这种鸡最初产于海南省东北部的文昌市。它身材娇小，皮毛闪亮，皮薄肉嫩，骨头酥脆。最多只能养到2斤左右，适合一家三口的消费者享用。
刘亮养鸡非常注重质量。为了打造“少品尚”品牌鸡，他建了一个面积超过10亩的大型养鸡场，在每个鸡舍前都留下了一大片空作为鸡的“游乐场”。用自制的圆柱形颗粒饲料喂养鸡。这是用饲料加工粉碎柳树制成的。原料是碾米机里的碎米，加上小麦和玉米，都是原粮。外观为白色，微黄色，不含任何添加剂和药物。这样养的鸡虽然生长周期长，需要6-7个月，但是质量还是比较好的。
养鸡很辛苦，尤其是在养鸡和接种疫苗期间。从广州空运鸡时，温度必须保持在37℃左右，鸡要在24小时内吃完。如果鸡吃得太晚，会影响鸡的生长发育。在这个阶段，刘亮和他的妻子必须像陪伴自己的孩子一样日夜陪伴小鸡。应该打两次疫苗。为了轻松抓鸡，又不至于对两三千只鸡产生可怕的影响，必须在夜间进行。情侣抓鸡打针，打完经常通宵。
刘亮以前卖布，不知道怎么养鸡。他甚至不知道怎么杀鸡，脖子在哪里。现在的情侣不仅会养鸡，而且抓鸡、屠宰、脱毛、拔毛、包装都很舒服。随着时代的发展，刘亮饲养的鸡开始转向网络销售的道路。尽管今年疫情，但通过微信和网上销售平台，平均每天仍能卖出大量的鸡。现在，夫妻俩每天要花两三个小时屠宰、包装和冷藏，最后马不停蹄地开车到柯桥市消费者门口。
用心的人会得到回报，而毅力使刘亮收获了辛勤劳动的果实。目前，刘亮有7000多家养鸡场，去年销售额达到近2万。“少品尚”鸡已形成稳定的销售渠道，夫妻俩每年向市场提供优质鸡，同时一般年收入在20万元左右。

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