螃蟹分为哪些种类

螃蟹可以根据不同的分类标准分为多个类别。以下是一些常见的分类方式：

1. **生活环境** ：

- 海生螃蟹：生活在海洋中，如帝王蟹、马蹄蟹等。

- 淡水螃蟹：生活在淡水溪流和湖泊中，如大闸蟹、梭子蟹等。

2. **地理分布** ：

- 河蟹：河北、天津等地最为著名。

- 江蟹：南京产的最好。

- 湖蟹：江苏昆山阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。

- 海蟹：分布于中国南北各海域。

3. **种类** ：

- 常见品种包括大闸蟹、帝王蟹、花蟹、红蟹、青蟹、石蟹、巨螯蟹等。

4. **等级** ：

- 根据产地和品质，螃蟹可分为湖蟹、江蟹、河蟹、溪蟹、沟蟹和海蟹六个等级。

5. **食性** ：

- 有些蟹类是肉食性的，如梭子蟹，而少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。

6. **体型** ：

- 大型螃蟹：如帝王蟹。

- 小型螃蟹：如梭子蟹。

7. **其他分类** ：

- 绵蟹派、古短尾派、尖口派、尖额派、黄道蟹派、短额派。

以上分类方式有助于我们更好地了解螃蟹的种类和特性。

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