牛是家养品种，因为长得慢，所以肉质比较好。一般南方人更喜欢吃黄牛肉。然而，由于社会经济的发展，黄牛生长缓慢、周期长的缺点成为制约其发展的主要原因。...
黄牛是我国固有的普通牛种，繁殖数量多，地理分布广，抗粗饲、耐寒、抗病能力强，肉的营养价值高，蛋白质丰富，深受人们喜爱。初夏是饲养黄牛的好时机。让我...
