我国肉鸭养殖面临的挑战及对策
近年来，中国肉鸭育种取得了很大进展，为人们的生活提供了巨大的多样化进步。肉鸭产业逐渐探索出一条依托特色产业，加快发展现代畜牧业的新途径。然而，肉鸭养殖仍存在一些问题，需要找到相应的策略进行改进和完善，以提高肉鸭的养殖技术和质量。让我们具体看看肉鸭养殖业面临的挑战和对策。
1.面临的挑战
1.1水产养殖污染越来越严重，环境资源约束越来越多。
近年来，我国肉鸭养殖规模不断扩大，鸭粪和废弃物不断增加。未经处理的废物直接或间接排入河流、湖泊和海洋，造成水污染和空气体污染等一系列环境问题。针对畜禽养殖污染控制，2013年11月，国务院发布《畜禽规模养殖污染防治条例》，从立法角度加强了养殖污染控制；2015年，农业部、国家发改委等八部委制定了《国家农业可持续发展规划(2015-2030年)》，进一步明确了畜禽污染控制的目标和方法。2016年，江苏省政府提出并开展专项行动，对江苏省畜禽养殖污染控制提出具体要求，部署畜禽养殖污染控制专项行动。东海县也面临着环境污染治理的问题。大量的养鸭粪不仅容易造成部分水体富营养化，污染养殖场周围空气体，还会传播疫病，影响农畜产品质量安全和人体健康。近年来，东海县大力推广生态畜牧业，加强畜禽粪便资源化利用。全县规模化养殖场处理率达到52%，畜禽粪便综合利用率达到92%。尽管如此，要实现2020年规模化养殖场(小区)处理率达到90%，畜禽粪便综合利用率达到98%的目标，还有很长的路要走。
1.2疾病防控难度大，需要加强。
鸭病不仅容易给肉鸭生产带来损失，而且容易损害消费者健康。鸭病的防治一直是肉鸭养殖的重中之重。近年来，随着养殖规模的扩大和集约化饲养的不断提高，养殖的环境压力越来越大。此外，由于养殖过程中抗生素使用不当和活鸭运输频繁，病原微生物广泛存在并在养殖场间传播。新老鸭传染病不断出现，混合感染病例增多，疾病诊断和防控难度加大。鸭病的防控措施与疾病风险不断增加不相适应，风险因素不断积累。东海县历来十分重视畜禽疾病的防治。但由于长期缺乏资金、设备、设施和交通，机构仍不完善，人员仍不足，使得肉鸭疾病的防控在技术手段、人员配备、执法密度和监管等方面仍显不足，亟待加强。
1.3各种费用的刚性增长和养殖成本的不断增加
近年来，像其他畜禽养殖一样，人工、土地和材料成本不断增加，养殖总成本不断增加。此外，肉、蛋、奶等产品价格波动频繁，养鸭收入相对下降，增加了农民增收的压力。近10年来，养鸭的平均人工成本、材料成本和总成本分别增长了270%、80%和90%。养殖成本明显增加挤占了养殖利润，肉鸭养殖收入下降，带来很大压力。
1.4价格波动频繁而剧烈，市场风险不断增加
随着经济全球化和贸易自由化的不断发展，畜禽产品市场开放程度不断加深，国内市场供求影响因素不断增加，市场运行波动更加频繁和剧烈，由此产生的市场风险不断增加。肉鸭市场价格波动较大，价格差异较大。养鸭户利润小，风险高，市场竞争力弱，个体农户处于非常不利的地位。在市场监管机制不完善的背景下，市场价格的大幅波动容易给农民和企业造成巨大损失，不利于行业的持续健康发展。
2.对策
2.1与时俱进，保护环境
全面落实中央和地方发展畜牧业的重大政策，按照中央、省、市、县政府的决策部署，根据东海县的资源状况和环境承载力，牢固树立和践行创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，调整结构确保供给，转变方式提高水平，强化主体推动转型。 以畜牧业生产方式转变为突破口，以绿色发展为路径，以保障畜牧业供给侧结构改革为主线。 提高标准化规模养殖水平，加强政策支持和科技支撑，推进粮经饲一体化和一、二、三产业融合，促进种植业、渔业和养鸭业生态循环发展，不断提高产业综合生产能力和市场竞争力，建设高产、产品安全、资源节约、环境友好的养鸭产业。
2.2全面规划、平衡和持续
坚持全面、协调、可持续的科学发展观，遵循现代生态学和生态经济学的原理和规律，合理开发利用自然资源，推广生态养鸭模式，提高肉鸭养殖水平。运用现代科技手段，构建养鸭循环经济体系，实行全程控制、协调平衡、资源开发和环境保护并举等措施，推进肉鸭养殖业“资源产品和可再生资源”的反馈运行过程，协调种植业、渔业、肉鸭养殖业及相关加工业的发展，协调产业链各环节的利益，解决肉鸭养殖业经济增长与人口、资源、环境的矛盾和问题，促进肉鸭产业的可持续发展。
2.3农牧结合，优化布局
根据肉鸭生产的产业基础、饲料资源条件、经济发展水平等因素，科学规划发展空期和约束空期，调整优化肉鸭养殖区域布局。同时，合理引导种植业和渔业结构调整，加快构建粮、经、饲协调的产业结构，鼓励种植养殖方式使用鸭粪，推进地方粪便无害化处理还田，积极吸收各种社会资本。投资建设现代农业示范园区，大力发展农牧结合、畜地平衡的适度规模养殖，不断提高标准化规模养殖水平，推动肉鸭养殖业向绿色、高附加值、产销一体化方向发展，促进养殖业实现效益
2.4以市场为导向，加强调控
充分发挥市场机制在资源配置中的基础性作用，以国内外市场需求为导向，挖掘肉鸭养殖业的资源潜力，加快供给侧结构改革，提升肉鸭养殖业能力和质量安全监管水平，增强产业竞争力，确保市场上鸭产品的有效供给。顺应现代畜牧业发展的需要，优化宏观调控措施，提高政府宏观调控效率，利用各级政府的资金投入发展肉鸭养殖业，支持建设标准化规模养殖场、肉鸭良种工程等项目，推动全县肉鸭生产水平得到大幅度提高。抓好行业管理和服务，加大对肉鸭养殖业的政策支持，促进市场牵引和政府支持的有机结合，促进肉鸭生产健康发展。
2.5科技支撑，创新驱动
依托现代科技和人才，从“种、料、病、管、销”五个关键环节入手，加强肉鸭养殖领域的科技创新和研发、先进技术集成与应用，以现代发展理念和经营理念引领肉鸭养殖高新技术创新，提高肉鸭产业科技含量、鸭产品质量和农民科技文化素养及创新意识，强化以科技带动、结构调整和绿色发展的内涵式增长模式
2.6相关部门配合，管理职能明确
要加强对肉鸭养殖业发展和养殖区域优化的组织领导，建立机构，明确分工，加强管理，推进工作。一是成立领导小组，由县林牧局主要领导挂帅，相关部门、站、所参与组建领导小组，负责东海县肉鸭三新工程的实施。在县动物卫生监督所设立办公室，以执行专家为办公室主任，具体负责项目实施。二是成立技术专家组，由资深动物牧师和资深兽医组成，负责项目的技术指导和宏观管理。第三，加强跨部门信息沟通。定期和不定期召开领导小组工作会议，开展跨部门协商，研究工作实施中存在的问题，及时改进和持续改进。
2.7加强政策支持，增加财政投入
在开展工作的过程中，要加大政策和资金支持，促进各项工程的顺利实施。第一，争取多渠道的资金支持。拓宽肉鸭养殖业融资渠道，通过财政贴息和补贴等方式，引导各类金融机构增加对肉鸭养殖业生产、加工和流通的贷款规模和授信额度。积极申请与肉鸭养殖相关的国家、省、市科研建设项目。积极引导和鼓励社会资本投资发展肉鸭养殖相关产业；二是切实落实肉鸭养殖相关优惠政策。认真落实畜禽粪便资源化利用扶持政策，实施粪便利用有机肥产品，享受电力、沼气等能源相关价格补贴；三是提高资金使用效率。积极整合各类支农项目资金，统筹安排农业综合开发、农业产业化和现代农业发展资金，支持肉鸭产业可持续发展和转型升级，避免资金重复投入，填补资金缺口空。
2.8加强制度建设，创新机制建设
构建科学有效的管理机制对于保证相关工作的顺利实施至关重要。一是建立多领域、多部门的长效工作机制。在成立领导小组、明确职责分工的基础上，每年年初安排工作，每季度以现场会议、听取汇报、实地调查等形式，对各部门、各镇的工作进行检查，半年观察督促，年终总结评比；二是创新构建工作激励机制。在项目建设和工作推进过程中，采取激励措施，通过竞争性分配开展加强农村(镇)、村肉鸭竞争活动，给予优惠支持，对发展肉鸭产业做出突出贡献的集体和个人给予表彰和奖励；三是创新构建外部合作机制。在工作中，要加强与高校、科研机构和龙头企业的合作，积极引进智力支持，邀请县内外肉鸭养殖和污染控制相关领域的专家学者参与相关建设，与各方讨论重点任务或项目，充分发挥专家学者的支持作用，确保相关工作科学、合理、有序推进。
2.9加强监督管理，确保顺利实施
实行全面监督，加强管理，是保证工作顺利实施的关键。首先，要加强施工进度的监督管理。领导小组要加强对项目实施进度的监督管理，认真落实和落实责任制，确保相关建设项目和工作按进度实施。对于进度滞后的，要沟通、督促、协调各单位，有序推进工作；二是要加强资金的财务管理，做到专款专用，专户管理，一分钱一分货；第三，加强建设工程质量管理。领导小组和有关单位要切实负起责任，严格控制计划建设项目的质量，按照有关标准或规定严格执行，努力把相关工作建设成优质工程。
2.10加强宣传教育，确保工作进度
为了保证肉鸭养殖业的长期健康发展，必须重视宣传，充分发挥舆论的积极引导作用，大力营造肉鸭养殖业发展的良好环境。第一，做好事前宣传。肉鸭生产新技术、新措施推广前，应进行广泛宣传和通报，使相关管理者、农场经营者和当地居民了解推广相关技术、新措施的目的、意义、内容和政策。二是互相沟通。在推广相关技术和新举措时，我们将通过电视、广播、报纸、互联网、手机短信、微信等方式积极推广相关信息和政策。，并不断关注和报道相应的新技术和新举措的动向，使群众获得广泛的知情权。三是事后反馈。工作开展后，要主动了解群众的建议和意见，深入农场和企业，面对面了解群众的心理和思想活动。对于工作中的不足，要主动改进和调整工作方法。解决群众疑惑，要耐心解答，精心教育，确保肉鸭养殖新品种、新技术、新模式的顺利实施。
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