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生猪价格会跌吗?鸡蛋和玉米未来价格走势如何?

这次会议的记录是与会者的速记。我们尽力准确记录客人的看法,但可能与客人的实际看法有出入,仅供参考。

生猪价格会跌吗?鸡蛋和玉米未来价格走势如何?

国内饲料氨基酸市场回顾与展望

市场评论:

2020年,全球饲料氨基酸产量将达到561.9万吨产能将逐步向中国转移,中国出口将快速增长。2020年全球氨基酸市场达到97.6亿美元,同比增长19%。氨基酸主要包括赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等。赖氨酸和苏氨酸已经转移到中国,苏氨酸占全球产量的98%,赖氨酸占全球产量的65%。

未来的发展方向主要是寻找食物来源和能源。印尼在不锈钢厂热能利用上有优势,乌克兰和美国在食品和能源上有优势。然而,中国的大豆和玉米产量无法支撑巨大的产量,每年需要进口1亿吨大豆。目前,全球氨基酸产能处于过剩状态,色氨酸生产和需求相对平衡。从周期来看,氨基酸的价格在3-4年的周期内波动。

未来展望:

每年玉米缺口预计在3500-4000万吨之间。中国计划增加1000万亩玉米种植面积。为促进农民种植积极性,补贴金额达到每亩150元。预计拍卖小麦4000万吨,陈米继续消化,部分替代玉米需求。随着小麦和大米的拍卖,预计期末玉米库存将达到4000万吨。今年全球牲畜产量主要增加,饲料厂继续聚集。2021年饲料需求预计增长6%。

02鸡蛋供需形势及市场前景

市场供求:

鸡蛋的整体供应相对宽松。从鸡蛋供需方面来说,我国蛋鸡的年龄可以是450天,也可以是650天。不同蛋鸡的生产力差异很大,只看存量数据意义不大。目前鸡蛋的生产成本处于上游顶端的底部状态,上限低于3元,下限为1元。生产过程受到高利润的刺激,所以农民不仅增加了生产能力,还增加了生产年龄,从而实现了利润最大化。国产蛋鸡的生产能力可以从南北两个方向来划分。北方蛋鸡存栏率低,南方存栏率高,需要提前规划调查。目前全国空栏率15%左右,蛋鸡栏空爆满,可以快速补产。以国内1500万套鸡来说,年生产能力是过剩的。比如东北、河北、湖南、湖北地方供给过剩,但过剩不代表价格下降。预计10月前鸡蛋价格仍处于高位。鸡蛋价格创历史新高,但东北地区处于亏损状态,南方只保本,主要是老产能没有完全撤出,新产能急于尝试,养殖成本的增加导致利润缩水。

市场前景:

鸡蛋产能普遍提高,价格面临挑战。专家认为,近几年天气普遍好,春末冷的概率低,产能作为小概率事件受气候影响;另外,近几年猪肉价格持续下跌,会出现对鸡蛋的替代效应,也可能造成对鸡蛋的需求下降。6月份对鸡蛋市场的判断主要是基于5月下旬的库存状况。

2003年双疫背景下的生猪市场展望

生猪市场分析;

国内生猪生产能力呈逐步回升趋势。2019年,专家预测全年生猪出栏量不到5亿头,猪肉产量3600-3800万吨;2020年,生猪屠宰将迅速恢复。生猪屠宰官方数据为5.27亿头,猪肉产量为4113万吨。据估计,实际供应量将在4000万吨左右。在养殖高利润的带动下,2020年生猪产能将恢复,南方销售区将引领产能恢复。2019年,北部地区将高速恢复。疫情时代,团场被动提高养殖管理水平,提高猪场基础设施建设水平,不断提高疫情防控水平。近两年规模化养殖场产能恢复较快,优质母猪产能逐步恢复。国内生猪生产能力整体正在逐步恢复,但由于生产周期的影响,生猪从出栏到屠宰需要5-6个月。目前存量已经恢复到政策设定的目标,还需要等一段时间才能迎来生猪出栏时间。另外,由于生猪运输等相关政策的影响,未来国内的养殖形势主要是南猪北养,北肉南调。

2021年初,生猪价格持续下跌。专家认为,短期下跌的主要原因是冷冻产品流通的恢复。12月底至2020年2月初,冷冻产品库存较大,3月初开始有大量冷冻产品流入市场。预计这一轮冷冻产品流通将持续到5月。此外,非瘟疫导致的抛售,肥猪集中屠宰,小白条流通,打压现货价格。最近现货价格反弹。专家认为,是前期下跌过快后的市场自我修正,而不是供需原因;苏伊士运河事件对中国进口肉类运输有短期影响。

未来展望:

猪肉消费量预计将逐渐下降。从消费趋势来看,美国市场经验表明,随着人均收入超过1万美元,猪肉消费减少,家禽消费增加。禽肉会排挤猪肉消费,牛羊肉消费会逐渐增加。据估计,猪肉供应将恢复到5100万至5200万吨,导致当地过剩。

04总结:我们的观点

根据本次大会嘉宾的汇报,2021年生猪产量同比增长是比较确定的,无论是从上游的氨基酸、饲料还是生猪产业本身。

从长期趋势来看,由于禽肉的增加和收入增长带来的牛羊肉消费的增加,猪肉消费受到挤压,长期趋势不容乐观。

从短期情况来看,2021年仍然是猪荒之年,生猪养殖和自养的利润仍然处于历史高位,外购仔猪的育肥也有一定的利润空。生猪价格同比下降,但仍保持在历史高位。2020年河南生猪均价33.5元/公斤,预计2021年全年均价在28元/公斤左右。

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